Рыба с тыквой по-запорожски Сайт "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-02-17T17:30

Рыба с тыквой по-запорожски

Рецепты

На большое торжество или же воскресный семейный обед давайте приготовим рыбу… с тыквой! Вкусно и необычно!

Фото: Вurda Media
Фото: Вurda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ

  •  1 рыбина весом 0,7–1 кг
  • 1–2 луковицы
  • 300 г тыквы
  • зелень укропа
  • 2 ст. л. растительного масла

Для заливки:

  • 1 яйцо
  • 1/4 стак. кефира
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец

Для украшения:

  • 1/2 красной луковицы
  • ягоды калины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу почистить, удалить голову и внутренности. Отделить филе от хребта и костей. Рыбное филе нарезать крупными кусками. Лук очистить, нарезать полукольцами.

2.  Тыкву нарезать небольшими ломтиками, варить в течение 5–7 мин. Укроп вымыть под проточной водой, обсушить. Несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать.

3.Жаропрочную форму смазать растительным маслом. Выложить на нее подготовленные продукты слоями: половина тыквы – половина лука – рыба – вторая половина лука – вторая половина тыквы. Сверху посыпать укропом.

4. Яйцо взбить вилкой с кефиром, солью и молотым черным перцем. Залить рыбу. Поставить форму в предварительно разогретую до 200–220 °С духовку и запекать рыбу 25–30 мин. Готовое блюдо украсить кольцами красного лука, ягодами калины и зеленью укропа.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Февраль 17 2015, 05:02







ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: