Что приготовить на Хэллоуин: лучшие рецепты лакомств
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-10-15T17:46

Рецепты закусок на Хэллоуин: чем порадовать гостей

Рецепты

Что приготовить на Хэллоуин для детей и чем порадовать гостей на вечеринке? Мы покажем самые лучшие и вкусные рецепты закусок, которые точно понравятся всем гостям твоей хэллоуинской вечеринки.

рецепты на Хэллоуин фото
Freepik

Готовишь тематическую вечеринку? Тогда попробуй приготовить закуски и сладости на Хэллоуин по нашим рецептам.

Сосиски-«мумии» в дрожжевом тесте

Сосиски в тесте – это довольно прозаичное блюдо, но для хэллоуинской закуски ты можешь приготовить закуску из сосисок в виде маленьких глазастых мумий.

Понадобится:

  • 25 г свежих дрожжей
  • щепотка сахара
  • 300 г муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 12 сосисок
  • 1 желток
  • 1 ч. л. горчицы
блюда на Хэллоуин фото
Burda Media

Приготовление:

  • Для теста свежие дрожжи раскрошить в миску со 160 мл теплой воды. Добавить сахар и 1 ст. л. муки.
  • Тщательно перемешать и оставить на 30 мин при комнатной температуре, чтобы дрожжи активировались.
  • Оставшуюся муку просеять через частое сито на дрожжевую смесь. Добавить соль и тщательно перемешать.
  • Влить оливковое масло и вымесить тесто в течение 10 мин. Сформовать из него шар, накрыть чистым полотенцем и оставить на 45 мин в теплом месте для подъема. Затем обмять тесто и снова дать подняться в течение 45 мин.
  • Противень выстелить кулинарным пергаментом. Тесто раскатать скалкой в пласт толщиной около 5 мм и нарезать полосками шириной 1 см.
  • Вокруг каждой сосиски обернуть по три полоски теста. Концы скрепить. Получившиеся изделия уложить на подготовленный противень. Желток смешать с горчицей и получившейся смесью смазать изделия.
  • Духовку нагреть до 200°. Выпекать сосиски в тесте 15 мин. На стол подать в горячем виде. Можно дополнить кетчупом или другим соусом по вкусу.

Подавай на большой тарелке, добавь к сервировке мисочки с соусами: майонезом, кетчупом, аджикой или любым другим вкусным соусом.

Шоколадное печенье с фундуком

Такое печенье в виде паучков не только отлично подойдет для тематической хэллоуинской вечеринки — оно еще и невероятно вкусное и наверняка понравится гостям.

Понадобится:

  •  300 г сливочного масла
  • 130 г сахара
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 200 г молотого фундука
  • 300 г мелких овсяных хлопьев
  • 4 ст. л. муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 40 очищенных ядер фундука
  • 80 г горького шоколада
  • 20 мл сливок (10%)
  • 40 шоколадных шариков
  • кондитерский мак для украшения
печенье на Хэллоуин фото
Burda Media

Приготовление:

  •  Духовку нагреть до 190°. Сливочное масло нарезать кубиками, сложить в миску и оставить на 30 мин. Противень выстелить кулинарным пергаментом.
  • Масло (250 г) взбить миксером с обычным и ванильным сахаром до получения пышной массы однородной консистенции. По одному добавить яйца, после каждого тщательно взбивая.
  • Молотый фундук перемешать с овсяными хлопьями, мукой и разрыхлителем. Добавить в яично-масляную массу и перемешать.
  • Из получившегося теста сформовать шарики и выложить их на подготовленный противень. В каждом сделать углубление. Выпекать 10 мин и дать остыть.
  • Ядрышки фундука разделить на половинки. Шоколад растопить с маслом и сливками. Поместить в кондитерский мешок. Часть массы выпустить в углубления остывшего печенья. Сверху прикрепить шоколадные шарики и сделать «ножки» будущим «паучкам».
  • С помощью небольшого количества оставшейся шоколадной массы прикрепить к шарикам «глазки» из половинок фундука. Сделать зрачки из мака. Дать застыть.

Торт «Красный бархат» с кремчизом

Торты и пирожные для Хэллоуина – это нескончаемая тема для кулинарных изысков. Уверены, этот торт покорит тебя и твоих гостей!

Понадобится:

  • 375 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 6 ст. л. ванильного сахара
  •  2 яйца
  •  200 г муки
  • 50 г кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. порошка какао
  •  1 ч. л. разрыхлителя
  • 250 мл кефира (3,2%)
  • красный и черный пищевой краситель
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. лимонного сока
  •  500 г кремчиза
  • 500 г сахарной пудры
рецепты на хэллоуин фото
Burda Media

Приготовление:

  • Духовку нагреть до 180°. Две формы диаметром 22 см выстелить кулинарным пергаментом.
  • Мягкое сливочное масло (125 г) взбить миксером с сахаром, 2 ст. л. ванильного сахара и яйцами до получения пышной массы однородной консистенции.
  • Муку просеять с крахмалом, порошком какао и разрыхлителем. Кефир перемешать с 2 ч. л. красного пищевого красителя. Соду залить лимонным соком и добавить в яично-масляную массу. Добавить кефир и перемешать. Соединить с мучной смесью. Тщательно перемешать.
  • Тесто распределить по двум подготовленным формам. Выпекать 30 мин и дать остыть. Каждый корж разрезать горизонтально на 2 пласта.
  • Для крема 250 г сливочного масла взбить миксером с кремчизом, 4 ст. л. ванильного сахара и сахарной пудрой. Часть получившейся массы (4–5 ст. л.) отложить и перемешать с черным пищевым красителем.
  • Коржи промазать белым кремом и положить друг на друга. Покрыть кремом верх и бока. Убрать в холодильник на 1 ч. Черный крем поместить в кондитерский мешок с узкой насадкой и выпустить на торт в виде паутинки. Убрать в холод еще на 1 ч.

А какие рецепты на Хэллоуин есть у тебя? Расскажи в комментариях!


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: