Любителям макарон! Соус песто с грецкими орехами

В любви к пасте однажды призналась Софи Лорен, одна из самых красивых итальянских актрис. Она сказала: “Всему, что вы видите, я обязана спагетти“. Если ты тоже питаешь слабость к блюдам из макаронных изделий, оригинальный рецепт соуса песто с грецкими орехами тебе точно пригодится.

Fotolia

ЧИТАЙ ЕЩЕ: 3 витаминных блюда с грецкими орехами

ПОНАДОБИТСЯ:

• 150 г ядер грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• 100 г твердого сыра
• 1 пучок петрушки
• 100 мл растительного масла

Fotolia

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень ополоснуть, обсушить, листики оборвать с веточек. Чеснок очистить.
2. Истолочь в ступке орехи вместе с чесноком и зеленью.
3. Добавить к получившейся массе тертый сыр и растительное масло, тщательно перемешать. Подать к макаронам.

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Привет из Италии: паста с сочными овощами Мастер-класс

Блог главного редактора: песто, бешамель и болоньезе — три классических соуса