В знойный день очень хочется чего-то легкого на вкус и простого в приготовлении. Холодный десерт — чизкейк с вишней отлично справится со поставленной задачей: он охладит и насытит. А еще, это лакомство готовится без выпечки и требует совсем мало времени для приготовления. Так что… наслаждайся!
Fotolia
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: С холодком! Домашнее мороженое из абрикосов
Понадобится:
- 300 г песочного печенья;
- 150 г сливочного масла;
- 500 г нежирного творога;
- 200 мл сливок;
- 150 г сахара (для творожной массы) и 100 г сахара (для желе);
- 20 г желатина;
- 200 г вишни;
- веточка мяты;
Приготовление:
- Залить желатин 100 миллилитрами воды и оставить его на час.
- Измельчить печенье в блендере (или вручную). Выложить в форму и перемешать с растопленным сливочным маслом.
- Утрамбовать смесь печенья и масла по всей форме с краями и поставить в холодильник.
- Довести до кипения желатин, но ни в коем случае не кипятить, затем остудить.
- Очистить вишню, залить сахарным сиропом и добавить в разведенный желатин.
- Взбить сливки с сахаром, добавить творог и перемешать до однородной массы. Добавить желатин и снова перемешать.
- Выставить форму с печеньем из холодильника и выложить в нее творожную массу, залить желатином с вишней.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Перед подачей украсить можно украсить веточкой мяты.
Автор: Все буде смачно
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Три десерта для тех, кто хочет похудеть
Десерт для тех, кто придерживается диеты
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
