Конфеты из марципана – мастер-класс

Конфеты из марципана – это нечто незабываемо вкусное и ароматное! Приготовить их в домашних условиях не так сложно, как кажется. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт сладостей, который мы проверили в редакции журнала «Люблю готовить!»

ПОНАДОБИТСЯ:

• 150 г миндаля
• 150 г сахарной пудры
• 2 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. ликера
• 150 г горького шоколада
• 60 г лимонных и апельсиновых цукатов для начинки и украшения
• кондитерская посыпка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last=»no»]

[/one_half] [one_half last=»yes» ] Миндаль залить кипятком, оставить на 3 мин, затем откинуть на сито и обсушить. Измельчить в чаше блендера. [/one_half] [one_half last=»no»]

[/one_half] [one_half last=»yes»] Миндаль смешать с сахарной пудрой, соком лимона и ликером. Тщательно вымесить. Получившуюся массу разделить на 15–16 кусочков. Сформовать небольшие лепешки.  [/one_half] [one_half last=»no»]

[/one_half] [one_half last=»yes»] В середину каждой лепешки положить кусочек цуката и сформовать конфету. Шоколад наломать и растопить. Конфеты обмакнуть в шоколад, выложить на каждую по кусочку цуката или украсить готовой посыпкой. Дать затвердеть.  [/one_half] [one_half last=»no»]

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Домашние сладости

Печеная тыква с медом – здоровый десерт

Домашние конфеты с клубникой