Закрити
8 найкращих маринадів для курятини Чому не можна вирощувати м’яту прямо на городі Детальний гороскоп на повний Місяць 10 липня 4 знаки зодіаку, яким липень принесе удачу в коханні 6 причин поганої постави у дитини Гороскоп таро на липень для кожного знаку Зодіаку 9 молитв про захист від зла та поганих людей Твоя стратегія здоров’я: через 5 років – на 5 років молодша Що означають квіти в твоєму букеті 3 магічні дні у липні, які принесуть удачу, щастя та радість Поєднання червоного кольору в одязі 25 кращих смузі для схуднення

Як заморозити ягоди та фрукти з користю для здоров’я: 4 поради

Поділись цікавим

Ще пару десятків років тому для збереження вітамінів на зиму нашим мама та бабусям доводилося закривати варення та джеми, адже така обробка знищує більшу частину корисних властивостей фруктів. Как заморозить ягоды и фрукты Тепер досить акуратно скласти улюблені ягоди в морозилку, що працює в режимі сухої заморозки, для того, щоб в зимовий період насолодитися їх прекрасним смаком і отримати свій «вітамінний удар». ЧИТАЙ ТАКОЖ: Заготівля зелені на зиму: варіанти заморожування Заморозка ягід – просте заняття, але все ж таки є деякі тонкощі, які варто дізнатися кожній господині.Що морозити Как заморозить ягоды и фрукты Абсолютно будь-яку ягоду або фрукт можна заморозити, але не з кожним це варто робити. Наприклад, абрикоси після розморожування можна використовувати тільки для приготування варення, а значить і сенсу займати місце у морозильній камері цим фруктом немає. Відмінно тримають форму після заморозки смородина, вишня, журавлина, груша, малина, чорниця.Підготовка ягід до заморожування Как заморозить ягоды и фрукты По-перше, необхідно вибрати ягоди, що ще не почали розпадатися. Найкраще вибирати щільні та цілі плоди, вони простіше переносять подальше миття та сушіння. Сушіння – дуже важливий аспект у цьому процесі, тому що зайва волога, перетворюючись на шматочки льоду, може пошкодити ягоди.Заморожування ягід Как заморозить ягоды и фрукты Заморожування проходить у два етапи. На першому ягоди повинні бути розкладені у морозилці на плоскій поверхні. Після того як плоди заледеніли, їх можна вийняти і розфасувати в пакети або пластикові судки. Коли йдеться про м’яті ягоди, їх краще заморожувати перетертими з цукром. Таку масу можна використовувати для начинки випікання чи приготування вітамінних коктейлів.Використання заморожених ягід Как заморозить ягоды и фрукты Краще не залишати ягоди розморожуватися самостійно, тому що вони втрачають форму і перетворюються на пюре. Краще потримати їх кілька секунд, не виймаючи з пакета чи контейнера, у теплій воді, а потім одразу дістати. У жодному разі не кладіть ягоди в морозилку повторно, краще відразу плануйте їх використання та діліть на порції. ЧИТАЙ ЩЕ: З холодком! Домашнє морозиво з абрикосів Трави із фруктовим смаком

Поділись з друзями корисним!