Из постного меню – морковно-овсяное печенье

Готовить такое печенье одно удовольствие: ингредиенты все доступные, а рецепт довольно простой.

natashamam35/Fotolia

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Постное печенье на рассоле

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 крупная морковь
• 5 ст. л. овсяных хлопьев
• 5 ст. л. муки
• 100 мл растительного масла
• 3 ст. л. меда
• 100 г изюма
• 70 г рубленых грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Fotolia

1. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Добавить муку, овсяные хлопья, мед, растительное масло, рубленые орехи и распаренный изюм. Хорошо все перемешать и оставить примерно на 15 мин, чтобы морковь пустила сок, а хлопья набухли. Затем еще раз все тщательно перемешать.
2. С помощью ложки выложить получившуюся массу на выстланный бумагой для выпекания противень в виде небольших горок и слегка сплющить.
3. Поместить противень в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекать морковно-овсяное печенье 20 мин.

Во время Великого поста организм должен получать все необходимые вещества. Чтобы избежать проблем со здоровьем, врачи-диетологи советуют обратить внимание на перечисленные ниже продукты. Каждый из них отличается высоким содержанием витаминов и ценных веществ, ну а в комплексе они – просто сплав энергии, приятного вкуса и пользы.

• Грецкие орехи богаты калием, необходимым для ритмичной работы сердца и профилактики атеросклероза. Им под силу повысить твою работоспособность и даже улучшить настроение.
• Изюм. Эти жемчужинки – главный источник железа, которое помогает обеспечивать ткани кислородом. К тому же, в изюме совсем нет жиров, а значит он – лучший друг тонкой талии!
• Овсяные хлопья содержат сложные углеводы, которые позволяют дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, содержащиеся в этом злаке кальций и фосфор делают прочными кости и зубы.
• Мед – вообще волшебное средство от всех болезней: он нормализует работу внутренних органов, улучшает состав крови, защищает иммунитет и препятствует преждевременному старению.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Постный торт с фруктами и орехами мастер-класс

Постный завтрак. Запеканка из риса и фруктов