Индейка в творожном тесте | Женский журнал «Лиза»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-03-10T17:30

Индейка в творожном тесте

Рецепты Индейка в творожном тесте - фото

Индейка — продукт не только диетический, но еще и очень вкусный. При правильной обработке и приготовлении филе индейки может подарить вам неописуемое наслаждение своим вкусом и ароматом. 

Индейка в творожном тесте - фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  •  800 г филе индейки
  • 200 г творога
  • 100 г рубленых грецких орехов
  • 1 стак. муки
  • 25 мл молока
  • 150 мл раст. масла
  • перья лука-порея
  • соль, перец
  •  1 яйцо
  • листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

  1. Для теста творог отжать. 2/3 орехов измельчить в порошок и смешать с мукой. Соединить муку, молоко, творог, 100 мл раст. масла и замесить эластичное тесто. Дать ему постоять 30–40 мин.
  2. Филе индейки нарезать длинными полосками, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на оставшемся раст. масле.
  3. Перья лука-порея бланшировать 1–2 мин в кипящей воде. Широкие перья разрезать вдоль пополам.
  4. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать длинными полосками шириной 4 см.
  5. Каждый кусок индейки обернуть сначала полоской лука-порея, затем полоской теста. Выложить получившиеся рулетики на смазанный раст. маслом противень. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать орехами.
  6. Запекать рулетики в духовке при 180 °С в течение 30–40 мин.
  7. Готовые рулетики выложить на блюдо, выстланное  листьями салата, украсить по вкусу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Автор








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: