Базилік, петрушка або кінза не тільки надають їжі тонкий смак і аромат, збагачують вітамінами, але і володіють жироспалюючим ефектом!
Freepik
На нашій триденній дієті ти з легкістю втратиш 3 кг.
Секрет її простий: знижуємо калорійність раціону і додаємо в усі страви зелень — джерело харчових волокон. Вони забезпечують тривале насичення і благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. До того ж свіжа зелень видаляє з організму все зайве, прискорює метаболізм і запускає процес розщеплення і виведення жирових клітин.
На сніданок з’їж омлет із зеленню або два шматочки хліба з цільного зерна з помідором і базиліком. На обід приготуй одне з блюд на нашу рецептом. На вечерю — нежирне м’ясо з овочами та травами. Якщо зголоднієш, перекуси сиром із зеленню або смузі з зеленим яблуком і шпинатом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: 6 оригінальних рецептів для обіду в неділю
Омлет з зеленню і помідорами
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 яйця
- дрібно нарізані петрушка, кріп, часник
- 3 помідори
- 4 ст. л молока або холодної води
- суміш трав
- сіль
- перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Збий яйця, додай воду, зелень, нарізані томати, часник, сіль, перець і перемішати. Смаж омлет при низькій температурі. Він повинен бути тонким і не пересмаженим. Як тільки омлет схопився, переверни його на іншу сторону, почекай 5 секунд і зніми з вогню. Подавай з хлібом і томатами.
Нут в томатному соусі з петрушкою
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 100 г нуту
- 2 помідори
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л томатної пасти
- 2 ст. л рослинної олії
- 1/2 ч. л зіри
- сіль
- перець
- 1 пучок петрушки
- 1 цибулина
ПРИГОТУВАННЯ:
Нут на ніч замочи в холодній воді, вранці вари близько 1 год (до м’якості), потім обсмажити. Помідори очисть від шкірки й подрібни в пюре. Часник подрібніть і обсмажити, додай нарізану цибулю, томатне пюре, томатну пасту, перець, зіру, петрушку, сіль. Тушкуй до консистенції густого томатного соку. Поклади нут і трохи ще повари. Прикрась готову страву зеленню.
Freepik
Піца з базиліком
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 250 г борошна
- 3 ст. л рослинної олії
- 120 мл води
- 1 ст. л сухих дріжджів
- 4 помідори
- 250 г моцарели
- 50 г твердого сиру
- базилік
- сіль, цукор
ПРИГОТУВАННЯ:
У теплу воду додай дріжджі й цукор. Розмішай і залиш на 10 хв. Додай в борошно сіль, розведені дріжджі, олію і заміси тісто. Залиш на 1 год. Переклади тісто на стіл, присипаний борошном, і розкачай за розміром форми. Переклади в змащену маслом форму. Виклади на тісто нарізані помідори. Посолити, поперчити. Зверху виклади моцарелу, присипаючи базиліком і тертим сиром. Випікати 20 хв при 180 °.
Freepik
Паста з зеленим соусом
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 200 г спагетті
- по 1 пучку петрушки й кропу
- 4 зубчики часнику
- 2 скибочки лимона
- 2 ст. л рослинної олії
- жменю кедрових горішків
- цукор
- сіль
- перець до свого смаку
ПРИГОТУВАННЯ:
Приготуй спагетті так, як вказано в інструкції на упаковці. Поки вони варяться, приготуй соус. У блендері подрібніть зелень, часник, кедрові горішки й лимон. Додай соняшникову олію, трохи цукрового піску, злегка підсолити та ще раз ретельно все змелюй. З готових спагетті злий воду, виклади в каструлю соус, перемішати, накрий кришкою і дай настоятися 5 хв.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Смачні страви для схуднення, які не потрібно довго готувати
Запашні та корисні: прянощі для схуднення
- Естрагон покращує апетит, стимулює травлення, надає заспокійливу дію і покращує сон. Молода зелень естрагону містить велику кількість каротину, вітамінів В1, В2 і С.
- Базилік буває зеленим і бордовим. До слова, другий корисніше. Забарвлення йому надають антоціани — потужні антиоксиданти, що нейтралізують вільні радикали та захищають нас від хвороб.
- Розмарин зміцнює серце, покращує апетит, допомагає при проблемах зі шлунково-кишкового тракту. Сполуки, що містяться в розмарині, покращують довготривалу пам’ять і розумову діяльність.
- Кервель — джерело рутина, вітаміну С, мінеральних солей. Він добре засвоюється організмом, він також благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
