Десерт «Совершенство»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-05-31T11:26

Десерт «Совершенство»

Рецепты

Для возвышенных натур: лакомство с нежным маскарпоне и сочной клубникой.

Фото: Вurda Media
Фото: Вurda Media


ПОНАДОБИТСЯ

  • 125 мл жирных сливок
  • 50 г коричневого сахара
  • 125 мл охлажденного маскарпоне
  • 1 стол. ложка сока лимона
  • 90 мл бальзамического уксуса
  • 750 г клубники
  • 1/2 пак. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Приготовить сироп. В кастрюле с толстым дном смешать 20 г сахара, сок лимона и бальзамический уксус. Варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Дать остыть.

2.Для соуса сливки взбить, маскарпоне размять. Вместе взбить сливки, маскарпоне, ванильный сахар и 30 г сахара, пока на поверхности не появятся волны. Поставить в холодильник на 1,5 ч.

3.Клубнику разрезать пополам и смешать с оставшимся сахаром, полить сиропом, перемешать и оставить на 20 мин. Затем клубнику выложить на тарелки или в креманки, полить соусом, украсить по вкусу и подать на стол.

Источник: журнал «Люблю готовить!»


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Май 31 2015, 11:05
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: