Що приготувати із макаронів?

Потрібно приготувати швидкий обід чи вечеря? На допомогу завжди приходять макарони. У кожної господині обов’язково знайдеться у запасі якийсь особливий рецепт. Ми пропонуємо взяти на замітку 4 оригінальні страви з цього диво-продукту. Різноманітність гарантована!Макаронний салат з шинкою та сиром фета

ЗНАДОБИТЬСЯ:300 г макаронних виробів у вигляді бантиків чи спіралексіль перець2 помідора1/2 пучка зеленої цибулі200 г сиру фета100 г шинки3 ст. л. винного оцту4 ст. л. оливкової оліїзелень Приготування:Макаронні вироби відварити у великій кількості підсоленої води, що кипить, і промити холодною водою.Сир та шинку нарізати кубиками. Помідори вимити, обсушити та нарізати часточками. Зелену цибулю очистити, вимити та нарізати кільцями.Оцет змішати з оливковою олією, додати сіль та перець.Макарони змішати з шинкою та сиром, додати помідори та зелену цибулю. Заправити салат олією з оцтом і дати настоятися щонайменше 15 хв. Готовий салат прикрасити свіжою зеленню.запіканка з вермішелі ЗНАДОБИТЬСЯ: 250 г дрібної вермішелі300 г курячого філе400 г свіжих грибів3 ст. л. вершкового масла8 пір’я зеленої цибуліприправа для птиці, сільДля соусу:4 ст. л. твердого сиру3 ст. л. борошна0,5 л курячого бульйонусіль за смаком Приготування:Вермішель відварити до готовності у підсоленій воді, відкинути на друшляк.Філе та гриби нарізати тонкими скибочками, обсмажити на частини вершкового масла, приправити спеціями.Для соусу борошно підсушити на добре розігрітій сковороді без зміни кольору, розтерти з маслом, що залишилося, розвести бульйоном, додати сир, посолити. Варити 10 хв, помішуючи, доки не розплавиться сир.У змащену олією форму шарами викласти вермішель та суміш курки з грибами, змащуючи кожен шар сирним соусом. Останнім має бути шар соусу. Запікати в духовці 20 хв. при 200°С. При подачі запіканку прикрасити нарізаною зеленою цибулею.  котлети з вермішелі ЗНАДОБИТЬСЯ:300 г дрібної вермішелі100 г замороженого грибного асорті або печериць100 г вершкового масла1 велика цибулина1 велике яйце1 пучок кропумелений чорний перецьлистя салатусіль Приготування:Всипати вермішель у киплячу воду і відварити до готовності, постійно помішуючи. Відкинути на друшляк і почекати, доки стіче вода.Вермішель покласти в миску, збити яйце, додати вермішелі, приправити і ретельно перемішати.Очистити і нашаткувати дрібними кубиками цибулю. Грибне асорті розморожувати не потрібно, але можна трохи подрібнити. Нарізати печериці скибочками.Розпустити в сковороді 15 г вершкового масла|мастила| і в ньому пасерувати цибулю, а коли цибуля буде прозорою, викласти до неї гриби і протушкувати 10 хв, постійно помішуючи. Посолити, поперчити, трохи остудити і додати|добавляти| до вермішелі. Перемішати.Обсмажувати котлети на сковороді у вершковому маслі, викладаючи фарш по столовій ложці.Готові котлети викласти на блюдо та посипати рубаним кропом.Макаронний рулет ЗНАДОБИТЬСЯ:500 г м’ясного фаршу100 г білого хліба150 г спагетті1 яйце1 ст. л. панірувальних сухарів250 мл томатного соусу2 ст. л. вершкового масла сіль перець Приготування:Спагетті відварити в 2 л окропу, злити на друшляк і заправити половиною вершкового масла.Білий хліб, зрізавши кірки, замочити у воді, віджати і перемішати з фаршем. Посолити та поперчити. Викласти на змочену холодною водою бавовняну серветку (або папір для випікання). Ножем розрівняти фарш у пласт завтовшки близько 1,5 см.На середину м’ясного пласта акуратно викласти охолоджені макарони і за допомогою серветки з’єднати краї фаршу. Рулет обережно зняти з серветки, покласти швом униз на змащену олією сковороду. Зверху змастити|змазати| збитим яйцем, посипати сухарями, полити маслом, зробити кілька проколів виделкою і запікати 30-40 хв при 180°.Готовий рулет нарізати скибочками, покласти на блюдо та полити томатним соусом. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Запіканка з макаронів з фаршем з мікрохвильової печі”Курочка Ряба”Мак-н-чиз або ріжки по-американськи     //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//