Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Без излишних затрат: хлебный пудинг в английском стиле

Редагувати переклад

Тонкости домашней кухни:

Из подсохшего хлеба ты можешь приготовить изысканное нежное блюдо, которое украсит любой стол.

ПОНАДОБИТСЯ:

Молоко, яйца, масло, хлеб - фото

Фото: Fotolia

  • 100 г вяленых помидоров в масле
  • 150 г консервированной кукурузы в зернах
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 150 г тертого сыра
  • 4 яйца + 2 желтка
  • 600 мл молока
  • хлеб ломтиками
  • 2 стол. ложки сушеной петрушки
  • 20 г сливочного масла
  • соль

Дополнительно понадобится круглая форма для торта.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Духовку нагреть до 150°. На нижний уровень поставить глубокий противень, до половины наполненный горячей водой.
  2. Замороженный горошек бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 мин и откинуть на дуршлаг. С консервированной кукурузы слить жидкость.
  3. Молоко довести до кипения. В глубокой миске взбить яйца и желтки. Посолить. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко.
  4. На дно смазанной маслом формы выложить часть хлеба, сделать из ломтиков хлеба бортики. Выкладывать слоями на хлеб тертый сыр, горошек, кукурузу, помидоры, посыпать петрушкой и залить яично-молочной смесью.
  5. Установить форму на противень с водой и выпекать пудинг 1 ч 15 мин. Подать блюдо горячим. По желанию посыпать зеленью.
Хлебный пудинг - фото

Фото: А.Соколов /ЦФА «Бурда»

Что еще можно приготовить из черствого хлеба, читай здесь!

Точно так же, без особых затрат, ты сможешь приготовить пирог-сэндвич из ломтиков хлеба и бекона. Ищи рецепт в февральском номере журнала «Приятного аппетита!»



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор



Лиза в Telegram!