Пирог с ревенем - рецепт
2019-01-24T14:19

Ароматный пирог с ревенем — рецепт

Рецепты

Ревень — полезный и вкусный овощ. Нежное послевкусие с легкой кислинкой придётся по душе всем любителям ароматной выпечки. Рецепт вкуснейшего пирога с ревенем в нашей статье!

Пирог с ревенем - рецепт

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 25 г молотого миндаля
  • 120 г сливочного масла
  • соль

Для начинки:

  • 250 г ревеня
  • 100 г сахара
  • 200 мл жирных сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 2 желтка

Способ приготовления

1. Стебель ревеня помыть, почистить и порезать кусочками примерно по 5 см. Засыпать в ревень 50 г сахара и дать настояться 1 час.

2. Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. К просеянной муке добавить 80 г сахара, яйцо, молотый миндаль, щепотку соли и сливочное масло. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 1 час.

3. Охлажденное тесто раскатать в толщину до 0,5 см и переложить в форму. Сделать частые проколы вилкой. Тесто запекать в духовке до золотистого цвета.

4. Пока основа в духовке, делаем начинку. До однородной консистенции смешать яйцо, желтки, сливки, пакетик ванильного сахар и оставшиеся 50 г обычного сахара.

6. Основу достать из духовки, остудить 5 минут. В основу залить начинку и выложить кусочки ревеня. Выпекать в духовке еще 15-20 минут.

Пирог с ревнем домашний

Делись в комментариях своими рецептами с ревенем!


Январь 24 2019, 02:01
Автор:







Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: