Топ-4 вітамінні страви для зміцнення імунітету

Міцний імунітет – твій природний щит від будь-якої хвороби. І до холодів потрібно підвищувати імунітет усіма можливими способами. Кулінарія – не виняток. Пропонуємо рецепти вітамінних страв, корисних для твого організму!

Ці прості рецепти для імунітету з доступних цілий рік продуктів підійдуть і для дорослих, і для дітей. Готуйте такі страви до святкового столу або для сімейної вечері – і нехай твоє здоров’я завжди залишається міцним!1. Вітамінні роли Інгредієнти: Салат (айсберг) – 4 листи Соя (ростки) – 20 г Морква (невелика) – 1 шт. Селера (корінь) – 1/4 шт. Редька (зелена) – 1/2 шт. Сіль та перець – до смаку Для заправки: Лимон (сік) – 1/2 ч.л. Соєвий соус – 1 ч. л. Оливкова олія – 1 ст. л. Мед – 1 ч. л. Часник – 1 зубчик Петрушка та кінза – по одній гілочці Приготування: Петрушку, кінзу та часник дрібно порубати, додати соєвий соус, сік лимона та масло. Моркву, селера нарізати дрібною соломкою, редьку натерти на великій тертці. Овочі заправити, посолити, поперчити, добре перемішати. Потім укласти в листя салату і загорнути у вигляді кулька.2. Салат «Вінегрет морський» Інгредієнти: Морська капуста маринована – 200 г Квашена капуста – 100 г Огірок маринований – 1 шт. Червоний буряк (великий) – 1 шт. Картопля – 2 шт. Цибулина – 1 шт. Консервований зелений горошок – 150 г Рослинна олія – 3 ст. л. Сіль за смаком Приготування: Буряк і картопля відварити, покласти у холодну воду. Через 15 хв почистити та нарізати кубиками. Огірок дрібно нарізати кубиками. Квашену капусту нашаткувати, цибулю нарізати дрібними кубиками. У посуд для змішування покласти буряк і залити олією, тримати 2 хв. Потім додати решту овочів і морську капусту, перемішати.3. Чай загальнозміцнюючий Інгредієнти: сушені плоди шипшини – 6 г сушені плоди обліпихи – 6 г трави золототисячника – 2 г корінь солодки – 2 г корінь кульбаби – 3 г мед – 20 г вода – 200 мл Приготування: Плоди подрібнити, коріння дрібно нарізати, суміш залити окропом в емальованому посуді, кип’ятити 10 хв, настояти 1 год. Процідити, додати мед.4. Цукерки із сухофруктів складові: Чорнослив без кісточки – 100 г Курага без кісточки – 100 г Фініки без кісточки – 100 г Горіхи будь-які подрібнені або крихта з печива – 4 ст. л. приготування: Сухофрукти промити, залити гарячою водою на 10 хв. Воду злити, а сухофрукти перемолоти в блендері (чоппері) або пропустити через м’ясорубку. З отриманої маси зробити невеликі кульки розміром із волоський горіх. Обвалювати отримані цукерки у подрібнених мигдалевих пластівцях або у подрібненому печиві. Поставити у холодильник на 30 хв і можна подавати.