Топ-3 гарячих страв

Гарячі страви – це завжди ситно та смачно. Вміла господиня знає безліч рецептів. Візьміть на замітку ще 3 відмінні варіанти. індичка у вівсяних пластівцях

ЗНАДОБИТЬСЯ:500 г філе індички100 мл кефіру200 г вівсяних пластівців200 мл росл. олії2 яйцясіль, перець, приправа для куркиДля гарніру та прикраси:1/4 качана капусти8–9 помідорів чері50 г спаржевої квасолі50 мл росл. оліїлистя салатусіль Приготування:Філе індички вимити, обсушити паперовим рушником, розрізати на невеликі шматочки, злегка відбити. Потім до смаку посолити, поперчити, посипати приправою для курки.У глибоку миску налити кефір, додати|добавляти| яйця, сіль|соль|, збити до однорідної маси.Спочатку вмочити кожен шматочок у масу кефіру, потім обваляти в вівсяних пластівцях.Обсмажити філе на сковороді в розпеченому раст. олії. Смажити до рум’яної скоринки.Для салату овочі вимити. Спаржеву квасолю відварити, нарізати крупно. Капусту нашаткувати. Помідори розрізати на четвертинки. Поєднати овочі, посолити, полити раст. олією. Перемішати.Готові шматочки індички викласти на блюдо із листям салату. Гарнірувати салатом з овочів. Прикрасити половинками чері.Крокети з селери та картоплі ЗНАДОБИТЬСЯ:200 г селери200 г картоплі4 яйця2 ст. л. борошна3-4 ст. л. панірувальних сухарів2 ст. л. вершкового маслаолія для смаженнясіль за смакомДля прикрас:гілочки базиліка Приготування:Картопля відварити у підсоленій воді до готовності, злити воду, трохи остудити.Селера нарізати невеликими шматочками, відварювати разом зі стеблами протягом 10 хв, відкинути на друшляк, дати стекти зайвої рідини.Жовтки відокремити від білків. Білки збити віночком із щіпкою солі.Селеру і картопля протерти через сито або подрібнити за допомогою блендера, додати жовтки та вершкове масло, посолити, добре перемішати.Сформувати із пюре кульки-крокети. Обваляти кульки в борошні, вмочити в білок, потім обваляти в сухарях.Обсмажити вироби у великій кількості добре розігрітої олії. Після цього викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.Викласти крокети на тарілку, прикрасити гілочками базиліка.Домашні сосиски з курячого філе ЗНАДОБИТЬСЯ:4 курячих філе1 яйце100 мл молока
сіль, перець за смаком50 г вершкового масла300 г картоплі100 мл рослинного маслаДля прикрас:1/2 огірка1 помідорзелень кропу Приготування:Куряче філе вимити, нарізати невеликими кубиками, пропустити через м’ясорубку з дрібними ґратами.У фарш вбити яйце і влити молоко, посолити, поперчити, добре перемішати.На харчову плівку викласти 2-3 ст. л. фаршу, згорнути трубочкою, злегка утрамбовуючи, щоб усередині не було повітря. Кінці зав’язати ниткою.Відварювати сосиски в злегка окропі протягом 7 хв.Вийняти ковбаски із каструлі, остудити. Зняти харчову плівку, обсмажити сосиски на сковороді на вершковому маслі до рум’яної скоринки.Картопля вимити, очистити, нарізати великими кубиками, обсмажити у великій кількості добре розігрітої олії.Подавати ковбаски зі смаженою картоплею. Прикрасити овочами та зеленню.   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Три рецепти соусівЗустрічаємо гостей! Топ-3 святкових страв   //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//