Рибне філе з помідорами та часником: рецепт

Тонкощі домашньої кухні:

Виглядає апетитно, готується швидко, а смак – вище за всілякі похвали! Усім відомо, що риба чудово гармонує з лимоном, який надає страві особливого тонкого смаку. А ми пропонуємо тобі спробувати сполучення риби з помідорами, зеленню та часником. Соковита пікантна страва сподобається всім, навіть дітям! На 4 порції ЗНАДОБИТЬСЯ:800 г помідорів1/2 пучка петрушки1/2 пучка базиліка4 стіл. ложки оливкової олії800 г рибного філе6 зубчиків часникумелений чорний перецьсіль Приготування: 1. Нагріти духовку до 200 °. Помідори вимити, обсушити паперовим рушником та нарізати тонкими кухлями. Викласти у змащену маслом форму. Посолить и немного поперчить.   2. Зелень обполоснути, воду струсити. Листочки з гілочок обірвати і дрібно посікти, змішати з оливковою олією, посолити та поперчити. часник очистити та нарізати вздовж. часник и зелень викласти зверху на помідори и готовить в духовке ок. 5 мин.   3. рибне філе вимити, обсушити паперовим рушником та нарізати невеликими шматочками. Посолити та поперчити. Викласти на помідори і полити утвореним при запіканні соком. Форму поместить в духовку еще на 15 мин. Готовое блюдо хорошо посыпать листиками базиліка. На гарнір можна подати відвареною рис. Побалуй своих близких блюдами середземноморської кухні, де так вдало поєднуються традиції та екзотика. Приготуй за рецептами червневого номера журналу Ліза. Смачного!” каннеллоні з куркою та грибами, мінестроні з песто з базиліку, курку з лимоном та часником!