Швидкий сніданок: 3 нових способи приготувати яйця

Яйця – це класичний продукт для ранкової трапези. Навіть їх можна приготувати нестандартно! Пропонуємо до вашої уваги три “смачні” ідеї сніданку з яєць: з печерицями, з овочами та з морепродуктами.

Омлет у булочці з кунжутом СХОДИТЬСЯ2 булочки з кунжутом2 ст. л. сметани2 яйця4 ст. л. вершківсіль1 цибулина50 г печериць50 г салямі1 ч. л. томатної пасти2 ст. л. рослинного масла ПриготуванняЦибулю очистити і нашаткувати дрібними кубиками. Печериці протерти вологою серветкою та дрібно нарізати.У сковороді розігріти олію, викласти цибулю і обсмажувати її до золотистого кольору. Додати гриби і, помішуючи, готувати разом із цибулею 5 хв. Заправити томатною пастою та тушкувати ще 2 хв.Салями нарізати дрібною соломкою і перемішати з грибами та цибулею.У булочок з кунжутом зрізати верх і чайною ложкою акуратно вийняти м’якуш. Змастити булочки зсередини сметаною.Збити вершки з яйцями, посолити і поперчити до смаку.Розкласти ковбасно-грибну начинку та полити її вершково-яєчною сумішшю. Запекти в духовці, сковороді або мікрохвильовій печі до золотистої скоринки. Порада! Булочки перед запіканням можна посипати будь-яким тертим сиром. Як додатковий гарнір підійде салат зі свіжих огірків та помідорів.Запечені яйця з креветками СХОДИТЬСЯ8 яєць50 г вершкового масла9 королівських креветок2 зубчики часнику1,5 ст. л. сметанисіль, перець за смаком ПриготуванняДуховку розігріти до 160 °С. Невеликі порційні форми для випікання змастити вершковим маслом і поставити на лист.У кожну форму розбити по 2 яйця, намагаючись не пошкодити оболонку жовтка. Додати трохи вершків, посолити і поперчити до смаку.Яйця запікати в духовці близько 15-20 хв, поки вершки не загуснуть, а білки не стануть непрозорими. Яйця одразу вийняти з духовки.Часник очистити та крупно нарізати. Креветки почистити.На сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і обсмажити на ньому часник. Додати креветки та обсмажувати 3 хв. Заправити сметаною та залишити на вогні приблизно на 1 хв. Коли сметана загусне, приправити креветки сіллю та перцем, розкласти в горщики з яйцями. Подавати яйця із французьким багетом. Прикрасити гілочками зелені.Яєчня у помідорах СХОДИТЬСЯ4 помідора4 яйця100 г шинки4 гілочки кропу або зеленої цибулісіль, перець за смакомвершкове або рослинне маслонарізана кільцями зелена цибуля для прикраси ПриготуванняДуховку розігріти до 180 °С. Помідори вимити та обсушити. У кожного помідора зрізати плодоніжку та акуратно, за допомогою ложечки, видалити м’якоть. Помідор трохи посолити всередині та змастити олією.Форму для запікання змастити олією. Помідори помістити у форму. Шинку дрібно нарізати. В отвір кожного помідора розбити яйце, намагаючись не зашкодити жовтку. Посолити, поперчити та посипати шинкою. Запікати яєчню 20 хв. При подачі посипати рубаною зеленню. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здоровий сніданок: корисні складові Домашня сирна паста для підбадьорливого сніданку Їсти чи не їсти: список шкідливих продуктів для сніданку