Журавлина дуже корисна, її навіть називають зимовою чарівницею. За кількістю вітаміну С, іншим вітамінам та мінералам ця ягода лідирує у зимовому параді овочів та фруктів. У чому користь та шкода журавлини для нашої краси та здоров’я? В якому вигляді її краще вживати? Читай все у нашому матеріалі.
Shutterstock
З цієї статті ти дізнаєшся:Склад журавлиниУ чому користь журавлини для здоров’яЖуравлина – протизапальний засібЖуравлина – природне заспокійливеЯк журавлина очищає судиниЖуравлина – природний антиоксидантЧим журавлина корисна для чоловіківШкода журавлини: які протипоказання?Як зберігати та використовувати журавлину Всі знають про користь журавлини при циститі, простудних захворюваннях, необхідності підняти імунітет. Головна користь цієї ягоди – у багатому вітамінному складі, але не менш важливо і те, що вона є досить сильним антиоксидантом, здатним зупиняти патологічні процеси та перешкоджати старінню організму. ЧИТАЙ ТАКОЖ: 14 найкорисніших рослин для твоєї шкіри та волоссяСклад журавлини У цій ягоді присутні:4 вітаміни групи В,вітаміни С, Е, К, РР Мінеральний комплекс представлений:калієм (119 мг),магнієм,кальцієм,фосфором,натрієм,залізом. Високі лікувальні властивості забезпечують ягоді біоактивні сполуки:флавоноїди,дубильні речовини,ефіри,танін (дубільна кислота),кілька антиоксидантів.Найголовніше – використовувати журавлину у натуральному свіжому вигляді, адже при термообробці вітаміни руйнуються. Однак журавлина не втрачає своїх лікувальних властивостей і при правильному зберіганні (сушінні, заморожуванні, сеченні). Найкраще починати день зі склянки журавлинної води, а вдень додавати жменьку свіжих ягід у салат. Роблячи морси, важливо не заливати ягоди окропом. Хороші журавлини в пирогах, десертах і соусах (особливо рекомендується кисло-солодкий журавлинний соус до м’яса).У чому користь журавлини для здоров’я
Shutterstock
Журавлина як народний засіб від багатьох хвороб відома вже сотні років. У яких випадках вона принесе найбільшу користь? Ми зібрали найчастіші варіанти, коли ця ягода точно допоможе.Журавлина – протизапальний засіб Журавлина незамінна в період вірусних та бактеріальних інфекцій. Також завдяки здатності пригнічувати запалення в організмі вона пригнічує розвиток карієсу. Крім того, журавлина успішно застосовується для лікування циститу: 1 склянка свіжого соку або журавлинного моря здатна повністю продезінфікувати сечу людини, що дозволяє досягти швидкого ефекту в лікуванні.Журавлина – природне заспокійливе У журавлинах містяться моносахариди глюкоза та фруктоза, які беруть участь у живленні клітин мозку, є джерелом енергії нервової та м’язової тканини, у розподілі та синтезі холестерину, є регулятором кислотно – лужного балансу організму. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Чому жінки гладшають у щасливому шлюбі?Журавлина очищає судини дубильні речовини, що містяться в журавлині, флавоноїди і клітковина виконують очисну функцію для кровоносної системи, перешкоджають утворенню бляшок холестерину, знижують ризик розвитку тромбозів, зміцнюють стінки судин.Регулярний прийом журавлинного соку – гарна профілактика інфарктів та інсультів.Журавлина – природний антиоксидант Журавлина – відмінний природний матеріал для різних косметичних масок. Користь цієї ягоди визнана вченими та косметологами. Журавлинний сік тонізує втомлену шкіру, що втратила пружність. Завдяки високому вмісту вітамінів у журавлині відбувається глибоке зволоження. М’якуш журавлини добре очищає пори, а кислоти, що містяться в ягоді, м’яко відлущують шкіру, флавоніди мають протизапальну дію.Сік дзьоба ефективний при проблемній шкірі: він позбавляє запалення та прищів. Тонізуюча маска з журавлини розгладить дрібні зморшки, зробить шкіру пружною та свіжою. 2 столові ложки свіжих журавлин розітри в кашку з 1 столовою ложкою меду і 1 столовою ложкою оливкової олії. Нанеси на очищену шкіру обличчя та залиш на 15 хвилин. Акуратно масажними рухами зітрі маску з обличчя і вмийся теплою водою.
Shutterstock
Журавлина корисна для чоловіків Властивість журавлини нейтралізувати дію мікробів і усувати запальний процес стане прекрасною службою чоловікам у лікуванні та профілактиці простатиту. Флавоноїди, присутні в журавлині (катехіни та епікатехіни) підвищують витривалість, фізичну та чоловічу силу. 1 склянка соку щодня активізує чоловічу потенцію без застосування препаратів. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як вибрати фітнес по групі кровіШкода журавлини: які протипоказання? Як і у кожного продукти, у журавлини є протипоказання. Деяким ця ягода може принести більше шкоди, ніж користі, тому уважно вивчи список заборон! Отже, протипоказаннями до вживання журавлини є:цукровий діабет (у ягоді багато фруктози)гастрит із підвищеною кислотністювиразка шлунка або 12-палої кишки у гострій фазікаміння в нирках або жовчному міхурі (оксолати)одночасний прийом препаратів для розрідження крові (журавлина посилює їхню дію)індивідуальна непереносимість та схильність до алергії.Як зберігати та використовувати журавлину Цілюща сила журавлини проявляється у повному обсязі, якщо використовувати ягоду у свіжому вигляді: термообробка позбавляє журавлину вітамінів та багатьох корисних речовин. Тому найпростіший спосіб зберегти користь журавлини в повному обсязі. заморозка. Ягоди треба промити, відкинути на друшляк, розкласти в один шар на паперовому рушнику і дати добре висохнути. Потім розкласти по невеликих контейнерах та відправити у морозильну камеру.Якщо журавлина перед заморозкою буде просушена, то ягоди не злипнуться і їх можна брати невеликими порціями і додавати, наприклад, салати. Ще один спосіб – приготувати журавлину:розкласти по чистих скляних банках,залити водою,закрити кришками та виставити на засклений балкон. У такому вигляді журавлина відмінно збережеться і її можна використовувати так само, як і свіжу. Можна додати у воду трохи цукру (1-2 столові ложки на 1 літр води) – для поліпшення смаку. Згодом ягода стає рідкою, але лікувальних властивостей не втрачає. Якщо ти збираєшся використовувати цілющу ягоду як десерт, можна перетерти журавлину із цукром:на 1 кілограм журавлини беремо 1 кілограм цукру,збиваємо в блендері та розкладаємо по банках.Зберігаємо в холодильнику. Використовувати журавлини можна залежно від способу зберігання. Якщо ти сушила або заморожувала ягоди, найкраще вживати їх у цілісному вигляді (для любителів солодкого можна присмажити ягоди чайною ложкою меду). Для дітей, для лікування циститу та профілактики застуди можна готувати журавлинний морс – його оригінальний смак із кислинкою сподобається навіть найперебірливішим гурманам. Свіжий сік журавлини – ще один прекрасний спосіб вживати ці ягоди з максимальною користю. Ну а якщо ти просто хочеш поласувати смачною зимовою ягодою, приготуй пиріг з журавлиною. А ти любиш журавлину? Розкажи, як використовуєш цю ягоду. Напиши нам у коментарях! ЧИТАЙ ТАКОЖ: Щастя всередині: як керувати гормонами задоволення Кавовий скраб: як використовувати кавовий скраб для обличчя та тіла 5 найкращих продуктів для роботи мозку
Поділись з друзями корисним!
