ТОП-7 найкорисніших продуктів зимового меню

Хто сказав, що зима – сезон застуд та депресій? Щоб у холоди залишатися здоровою, енергійною і в хорошому настрої, потрібно лише внести корективи до свого раціону. У зимовому меню обов’язково мають бути продукти, які забезпечують організм енергією, а також містять максимум поживних речовин. Вітаміни, мінерали, амінокислоти, корисні жири зміцнюють імунітет, захищаючи нас від застуд, і підтримують бадьорість духу, не дозволяючи занепадати.Жирні сорти риби Тунець, сардини, лосось, а також бюджетніші, але не менш корисні скумбрія або оселедці містять корисні поліненасичені жирні кислоти омега-3. Вони позитивно впливають на імунітет, допомагаючи організму протистояти інфекційним та запальним захворюванням. Крім того, омега-3 покращують роботу мозку та сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. гарбуз Сезонний овоч, який довго зберігається, не втрачаючи своїх корисних властивостей. Гарбуз багатий на вітаміни С, А, Е, В, Р і рідкісний вітамін Т, який позитивно впливає на обмінні процеси в організмі. Також у гарбузі міститься багато заліза та каротину, які допомагають імунній системі справлятися з інфекціями.Квашена капуста Це унікальний продукт, який містить багато корисних речовин. І що дивно, у процесі сквашування вони не лише не руйнуються, а й примножуються. Наприклад, вітаміну С і Р у квашеній капусті у кілька разів більше, ніж у свіжій. Ще в ній багато калію, магнію, кальцію, заліза та хрому. Плюс квашена капуста корисна для мікрофлори кишечника, від здоров’я якої багато в чому залежить імунітет організму. Салати Салатний цикорій, польовий салат, айсберг містять багато мікроелементів, мінеральних солей, дубильних речовин, вітамінів С і Е. Салатне листя містить багато клітковини і мало калорій: вони покращують роботу кишечника і допомагають знизити вагу.Інжир та горіхи Доведено, що деякі продукти здатні покращувати настрій. Серед природних антидепресантів лідирують такі продукти, як банани та шоколад, горіхи та інжир. Вони сприяють виробленню гормону задоволення серотоніну, а також містять вітаміни групи В, Е та такі антидепресивні речовини, як фолієва кислота, селен та триптофан. цитрусові Апельсини, лимони, мандарини та інші цитрусові фрукти вважаються рекордсменами за вмістом вітамінів С, А, D, В та інших. Крім того, у них багато калію, магнію, антиоксидантів та фітонцидів – речовин, які чудово справляються з патогенними мікробами та зміцнюють імунітет.Молоко Недарма молоко називають “напоєм здоров’я”. У ньому містяться вітаміни, мікро- та макроелементи, білки, амінокислоти – всього близько 80 корисних речовин! Всі вони життєво необхідні для підтримки здоров’я, сильного імунітету, привабливої ​​зовнішності та гарного настрою. Але молоко молоку ворожнечу. Якщо хочеш отримати максимум користі, вибирай ультрапастеризоване молоко у герметичній картонній упаковці Tetra Pak. Воно проходить сучасну технологію обробки, при якій очищається від усіх шкідливих бактерій та їх суперечка, зберігаючи при цьому всі корисні властивості. Таке молоко не потрібно попередньо кип’ятити. Щоб приготувати, наприклад, смачне какао на молоці, достатньо його підігріти, додати какао-порошок та цукор. Такий напій не лише зігріє довгим зимовим вечором, а й підніме настрій, додасть бадьорості та прибере зневіру. На основі молока можна також приготувати смачні коктейлі. Вони, до речі, можуть стати чудовою альтернативою глінтвейну.Зігріваючий молочний коктейль з бананом та шоколадом Для приготування тобі знадобиться: 500 мл молока, 60 г чорного шоколаду, 1 банан, ванільний цукор та мелена кориця. Приготування: підігрій ультрапастеризоване молоко, додай ванільний цукор, попередньо подрібнений у блендері банан, а також шматочки шоколаду. Помішуй доти, доки маса не стане однорідною. Готовий коктейль розлий по чашках і посип меленою корицею. Насолоджуйся!