7 продуктів, якими можна замінити м’ясо

М’ясо є одним із основних джерел протеїнів, які необхідні нашому організму. Але водночас цей продукт має чимало негативних властивостей, які завдають шкоди здоров’ю. Чим можна замінити м’ясо у раціоні?

Якщо відмовитися від вживання м’яса та замінити його іншими продуктами, що містять білок, то можна суттєво покращити здоров’я, знизити ризик розвитку онкологічних та серцево-судинних захворювань, а також схуднути. Отже, м’ясо можна замінити на такі продукти з високим вмістом білка:1. Яйця замість м’яса Яйця очолюють список продуктів, які постачають у організм білок. При цьому корисні речовини із нього засвоюються майже повністю. До того ж білок швидко перетравлюється. Дієтологи вважають, що більше корисних речовин зберігається в яйце, звареному некруто.2. Кисломолочні продукти Кисломолочні продукти – відмінне джерело кальцію та білка. Якщо щодня ви вживатимете кисломолочні продукти, то покриєте добову потребу організму в білку. До речі, у сирі та сирі з меншою жирністю набагато більше білків, ніж у жирних продуктах. 3. Риба та морепродукти Рибою цілком можна замінити м’ясо в раціоні. Риба і морепродукти забезпечують організм людини білком, що легко засвоюється. Причому білок риби нічим не поступається м’ясному. У ньому стільки ж амінокислот та корисних речовин. До того ж завдяки вітамінам D та E риба покращує зір, стан шкіри, волосся та зубів.4. Бобові замість м’яса   DepositphotosКвасоля, горох, соя, сочевиця, чину, нут здатні замінити м’ясо в раціоні, тому що містять рослинний білок. Особливо корисні сочевиця та квасоля. Щоб бобові краще засвоювалися організмом, їх краще вживати разом із іншими овочами.5. Горіхи Крупи також багаті протеїнами і можуть замінити м’ясо. Вівсянка, рис, кукурудза як гарнір стануть додатковим джерелом білка. А гречка містить найбільше білка серед інших круп (більше 12%). Її корисно їсти дітям та вагітним. Як бачиш, альтернатива м’ясу є – є чимало продуктів, якими можна замінити м’ясо. Але важливо, щоб раціон був різноманітним та багатим на вітаміни. Саме в цьому випадку відмова від м’яса принесе користь організму: зниження ваги, виведення з організму шлаків та токсинів, зменшення ризику онкологічних, серцево-судинних захворювань, діабету, загальне покращення самопочуття – відчуття легкості та зниження стомлюваності.