Корисні властивості клітковини: чому варто додати її до свого раціону?

Хочете завжди залишатися у добрій формі? Подбайте про те, щоб у вашому раціоні була достатня кількість клітковини. Харчові волокна сприяють нормалізації роботи ШКТ та обміну речовин, очищають організм від токсинів та шлаків. Чиста здорова шкіра, гарний колір обличчя та зниження ваги – також результат роботи клітковини. У чому секрет її дії?

Клітковина являє собою сплетіння рослинних волокон. З них складається листя зелені та капусти, шкірка бобів, фруктів, овочів, а також оболонка насіння та злаків. Незважаючи на те, що харчові волокна відносяться до вуглеводів, вони не є джерелом енергії, в них немає поживних речовин. Напевно, саме тому кілька десятиліть тому клітковина вважалася абсолютно непотрібною речовиною, якої намагалися позбавлятися всіма доступними методами. Однак сучасні вчені довели – клітковина є цінним елементом харчування, який відіграє важливу роль у життєдіяльності людини. ЧИТАЙ ТАКОЖ: 10 фруктів та овочів сезону, які слід включити до раціонуКорисні властивості клітковини Найвідоміша корисна властивість клітковини – абсорбція та виведення з організму шлаків та токсинів. Рослинні волокна мають унікальну порожнисту структуру, завдяки якій можуть ввібрати в себе обсяг речовин, що в кілька разів перевершують їх власний. Цим пояснюється ще одна важлива властивість клітковини: потрапляючи до шлунка, волокна набухають і забезпечують людині почуття насичення. Саме тому дієтологи радять включати клітковину до раціону людей, які прагнуть скинути зайву вагу. Волокна також прискорюють обмін речовин, значно скорочуючи час перебування їжі в шлунково-кишковому тракті – таким чином, корисні речовини швидше всмоктуються, шкідливі – швидше виводяться. Регулярне вживання продуктів, багатих на клітковину, гарантує чудову роботу кишечника, підтримку роботи серця, печінки, підшлункової залози та легень. Окрім іншого, клітковина допомагає значно зменшити рівень холестерину в крові.добова норма Згідно з існуючою рекомендацією Європейського агентства з безпеки продуктів харчування, щоденне споживання клітковини має становити не менше 25 мг. Однак при сучасному режимі харчування, коли основу нашого раціону складають перероблені, рафіновані продукти, багато хто з нас отримує її в набагато меншій кількості. До речі, є дуже зручний сервіс, Що дозволяє перевірити, скільки клітковини міститься у продуктах, які ти споживаєш щодня. З його допомогою можеш скоригувати своє меню, щоб у ньому була достатня кількість харчових волокон.джерело клітковини Практично всі овочі та фрукти є джерелом клітковини. Однак при термічній обробці кількість цінних харчових волокон у них зменшується. Важливо також пам’ятати, що в основному клітковина міститься в шкірці, тому яблука, груші, огірки та інші овочі та фрукти краще їсти зі шкіркою. Прекрасним джерелом харчових волокон є зернові. Але зосереджені вони переважно у верхньому шарі, який при обробці видаляється. Таким чином, джерелом клітковини можна вважати цільнозернове борошно та вироби з нього (хліб, макарони, випічка). Чимало клітковини у всіх видах горіхів та бобових. Продукти, багаті на клітковину, зазвичай досить калорійні, тому щоб задовольнити добову потребу організму в харчових волокнах краще приймати їх у вигляді якісних добавок. Наприклад, ЛЕПІКОЛ – натуральний м’якодіючий препарат, до складу якого входить комбінація трьох найважливіших компонентів для здоров’я шлунково-кишкового тракту. ЛЕПІКОЛ містить м’які харчові волокна Plantago ovata forsk – лушпиння з насіння подорожника. Завдяки своїй здатності вбирати і утримувати воду (у кількості 40 разів, що перевищує власну масу), потрапляючи в кишечник вони збільшуються в об’ємі і утворюють желеподібну слизову масу. Вона розм’якшує та збільшує обсяг кишкового вмісту, стимулює кишкову перистальтику та забезпечує комфортне та регулярне спорожнення кишечника. У складі ЛЕПІКОЛЮ також є ПРОБІОТИКИ, що сприяють нормалізації балансу мікрофлори кишечника та підвищенню імунітету, та ПРЕБІОТИКИ, що стимулюють зростання корисної мікрофлори в кишечнику, а також покращують обмін речовин. Лепікол корисно приймати при запорах, дисбактеріозі кишечника, діареї, станах при яких є необхідність у пом’якшенні консистенції випорожнень, при контролі за масою тіла (дієти, лікувальні голодування). Запитуй ЛЕПІКОЛ в аптеках або замовляйте за тел.: 044 458-96-55. Виробник Protexin (Велика Британія) ЧИТАЙ ЩЕ: Чого ви не знали про цитрусові — хіт сезону Як харчуватися восени. Поради дієтолога