18.11.2024
Все про морську капусту: користь, шкода, застосування
Всі люблять смачно поїсти, але коли зайва вага дається взнаки – вживаються екстрені заходи. А саме – всілякі виснажливі дієти та активні заняття спортом. У новій статті ми розповімо про те, чи потрібні тобі жорсткі дієти, чи можна їсти все, що хочеш? 
Дієти – це завжди стрес для організму, який цим не займався до ідеї схуднути. Чи можна їсти все, що захочеш і зберігати стрункість? “Можна”, – кажуть адепти інтуїтивного харчування. Що таке інтуїтивне харчування та з чим його їдять? Але спочатку подивися наш проект: «Велика розмова про «це». Все про секс у цифрову епоху і про те: Хто такі цифросексуали та що їх збуджує? Що таке теледильтоніка? Чому люди перебувають у полігамних відносинах? Чи можна знайти класного сексуального партнера у «Тиндері»?
Мирослава Березова[/ Caption] Харчуватися, довіряючи своїй інтуїції, і худнути – найбільша мрія багатьох. Термін «інтуїтивне харчування» увійшов до дієтології 1995 року, коли було запропоновано методику харчування, яка заперечувала дотримання певних правил та обмеження в їжі. Продукти тут не поділяються на «хороші» та «погані». Ви захотіли і нарешті з’їли подвійний гамбургер із соусом? Так не лайте себе, тому що немає їжі, яка зробила вам гірше, ніж ваші докори совісті через неправильне харчування. Довіртеся своєму бажанню! І звичайно не все так просто і адепти інтуїтивного харчування не харчуються тільки харчовим сміттям, бо це смачно. Вони закликають відчути та почати поважати своє тіло, почуття голоду та насичення, пропустити через себе бажання їсти, а найголовніше – відчути, що саме буде сьогодні у тарілці. Чи наука підтримує ці погляди? Дослідження останніх років показують, що дуже важко виділити інтуїцію між нашими постійними поглядами харчування. А ще важче не сприймати погляди та оцінку соціуму. Чи це погано? Наш організм насправді має свої погляди на їжу. І це споживання доступних калорій, які швидко зможуть забезпечити енергією кожну клітинку для подальшого існування. А найдоступніша енергія в їжі – це далеко не здорове харчування. Та й одразу не варто відмовлятися від інтуїтивного харчування. Хочете правильно їсти і багато не замислюватися над кожним прийомом їжі? Почніть вивчати принципи здорового харчування, сучасні погляди на режим харчування та правильне співвідношення нутрієнтів. Через свідоме харчування до інтуїтивного. Кому інтуїтивне харчування підійде? Принцип не зосереджуватись на їжі та відкидання дієтичних обмежень буде корисним тим, хто якраз і зациклюється на їжі. Вибір даної методики харчування найкраще проводити з лікарем-дієтологом.Чи потрібні дієти Деякі лікарі вважають, що дієта в суспільстві перетворилася на якийсь тренд, якому обов’язково потрібно слідувати. Стилі харчування, відмова від тваринної їжі, фрукторіанство та сироїдіння – ці ідеї перетворилися на справжній культ для багатьох людей. Члени суспільства кидаються з крайнощів у крайність – або безглуздо набирають зайві кілограми переїдаючи, або навмисно голодують, завдаючи непоправної шкоди своєму організму. Часто буває так, що людина не стежить за своїм харчуванням, не аналізує якість продуктів, які купує в супермаркеті і не хоче нести відповідальність за своє здоров’я.Цілі корпорації наживаються на байдужості та незнанні людей. Нам пропонують не самим вибирати собі стиль харчування, а підписатися під цінностями певних груп. Хочеш бути “модним”? Потрібно постити стильні тарілки з їжею в інстаграмі. Хочеш бути молодим та “прикольним”? Ходи їсти в модні кафе та фуд-корти. Хочеш бути в еко-тренді? Відмовся від м’яса і став сироїдом.Такі крайнощі часто позначаються здоров’я і навіть психіці людини. Він уже не може самостійно приймати рішення, а їсть усе, що потрапить під руку. А коріння цієї проблеми “зарито” глибоко в психології. 
Психологія їжі Необхідність дотримуватися певної суворої дієти – емоційно складна для людини. У цьому випадку, дієта сприймається як якась “в’язниця” з якою всіма силами хочеться вирватися. Людина на дієті відчуває внутрішній дискомфорт від того, що не може їсти певні продукти і, зрештою, так зациклюється на їжі, що взагалі перестає тверезо мислити.Дієтологи радять дотримуватись системи інтуїтивного харчування, адже організм краще знає, що йому потрібно. Щоб не “заїдати” стрес необхідно переглянути своє життя та ставлення до нього. Сприймай своє переїдання як сигнал до дії. Якщо ти їсти занадто багато або занадто мало, значить щось у житті йде не так, як хотілося б. Подумай над цим. Якщо ж у тебе від природи жіночні, округлі форми – немає сенсу перетворювати себе на худу модель. Кожна людина індивідуальна, а оточуючі мають любити тебе, а не твоє тіло. Якщо ж це не так, можливо, поруч не твої друзі, не твої люди і не твої рідні.Чи треба догоджати незрозумілим дядькам і тіткам, які раптово вирішили, що тобі треба схуднути? Часто у безнадійних стараннях схуднути ми витрачаємо надто багато грошей, часу та нервів, намагаючись досягти ідеалу. Важливо вміти заповнити цю порожнечу, знайти собі цікаве хобі та зрозуміти нарешті, що щастя не в кілограмах. Всі дієти мають тимчасовий ефект, організм після стресу та експериментів буде ще більше прагнути “запастися жирком” на чорний день. Подумай про це. 
Інтуїтивне харчування Інтуїтивне харчування – це новий тип підходу до їжі, прийому їжі та культури їжі в цілому. Творцями цієї революційної системи харчування вважаються психотерапевт Джейн Хіршманн та дієтолог Керол Мюнтер, автори книги “Подолаючи переїдання”, а також британський психоаналітик Сюзі Орбах, яка лікувала від булімії принцесу Діану. Всі вони самі колись страждали від зайвої ваги, але змогли перемогти її, повністю відмовившись від дієт та налагодивши контакт із власним тілом.Дослідження професора Університету Юти (США) доктора Стівена Хоукса довели: є практично все, що захочеться, і при цьому худнути (або не одужувати) зовсім нескладно, якщо прислухатися до сигналів свого організму. Нарешті, у книзі дієтологів і нутриціологів Евелін Триболі та Еліс Раш, що вийшла 1995 року, “Інтуїтивне харчування: революційний метод працює!” були чітко сформульовані основні ідеї та принципи для тих, хто хоче повернути чи зберегти стрункість без насильства над собою. Інтуїтивне харчування, або ІП, – антипод усіх дієт: немає списку дозволених та заборонених продуктів, рекомендацій щодо харчового режиму та розміру порцій. Слідувати ІП можна все життя, тим більше, що творці цієї системи харчування дієтою її не вважають. [product_gallery id=280281]Кодекс інтуїтивного їдця Саме Е. Триболі та Е. Раш першими сформулювали “кодекс інтуїтивного їдця”, в якому лише кілька пунктів:Варто відмовитися від способу мислення, властивого шанувальникам дієт, які сподіваються, що вже якась із них легко і швидко позбавить зайвої ваги. Так втрачається зв’язок зі своїм уродженим чуттям.З повагою ставитись до почуття голоду. Той, хто ігнорує його, потім з’їдає більше, ніж треба.Потоваришувати з їжею! Якщо не є якийсь продукт чи страва, незабаром можна відчути себе обділеним і почати періодично з’їдатися “забороненим плодом”.Скажи “ні” стереотипам про “правильні” і “неправильні” продукти. Навіть якщо є одні корисні продукти, все одно колись помреш.Завжди брати до уваги почуття насичення. Їж не кваплячись, щоб вчасно зупинитися.Їж із задоволенням. І дозволяй собі ласувати, чим хочеться. Інакше компенсуватимеш ласощі великими порціями здорової їжі, що теж нездорово.Навчися керувати емоціями самостійно. Це правда важливо — розуміти, коли потяг до їжі викликаний потребою організму, а коли — бажанням відволіктися від проблем та заглушити негативні почуття.Відноситися до свого тіла з любов’ю. Невдоволення викликає бажання заспокоїти себе хоч чимось, і найпростішим засобом виявляється їжа.Змінити підхід до фізичної активності. Знайти вид спорту до душі та займатися ним для задоволення.Як перейти на інтуїтивне харчування Головне – дай організму саме те, чого він вимагає, почуєш його, і він буде задоволений. У цьому полягає вся суть інтуїтивного харчування. До того ж це не просто спосіб позбутися зайвої ваги, а спосіб життя. Крім цього, є 10 основних принципів інтуїтивного харчування.Відмовся від дієт Не мучи своє тіло відмовою від корисних для нього речовин. Ти повинна не просто забути про дієти, але й усвідомити, яку шкоду вони завдають тобі: мине тиждень, і всі втрачені кілограми повернуться, не кажучи вже про шкіру, що зіпсувалася, нігтях і волосся. Тільки тоді ти зможеш сконцентруватися на тому, що принесе тобі користь.Поважай свій голодУсім відомо, що снідати обов’язково, але майже ніхто цього не робить. Протягом усього дня ти безладно з’їдаєш різні снеки, а прийшовши пізно додому, наїдаєшся до відвалу, бо неабияк зголодніла за весь день. Тому новий день має починатися з повноцінного сніданку, тоді ти матимеш достатньо сил для роботи в першій половині дня.Кинь виклик контролю живлення Не слід дотримуватися жорстких обмежень, наприклад «сьогодні лише 1000 калорій, трохи більше». І не варто займатися самобичуванням за кожен з’їдений шматочок торта чи плитку шоколаду. Краще з’їж зараз шматочок, ніж потім цілий торт.”Помирись” з їжею Дозволь собі є те, що тобі подобається (у помірних кількостях, зрозуміло).
Поважай своє почуття насиченості Під час їжі навчись своєчасно розуміти, що вже не голодна. Навіть якщо в тебе залишилася їжа на тарілці і знаєш, що можеш з’їсти ще, не варто.Знайди фактор задоволеності Навчися не просто вгамувати свій голод, а насолоджуватися їжею, так ти помітиш, що насправді тобі не так вже й багато потрібно, щоб насититися.Не заїдай поганий настрій Заїдати свій поганий настрій, стрес чи образу чимось смачненьким – погане вирішення проблеми, а точніше, це ніяк не вирішить твоїх проблем, принісши при цьому кілька зайвих кілограмів. Тож навчися справлятися зі своїми проблемами, не заїдаючи їх.Поважай своє тіло Як то кажуть, твоє тіло – твій храм. Бережи його, дбай про нього і, головне, полюби його, перестань комплексувати. Ти можеш працювати над собою та вдосконалюватися – треба тільки навчитися любити та поважати своє тіло.Тренуйся Веди активний спосіб життя, перестань лінуватися. Ти не зобов’язана навантажувати себе до знемоги, але маєш хоча б раз на день робити щось на кшталт десятихвилинної прогулянки в парку або поїздки на велосипеді.Поважай своє здоров’я – вибирай розумне харчування Вживай продукти, які містять найбільшу кількість корисних речовин та не шкодять твоєму організму. Якщо ж тобі хочеться шкідливої їжі – з’їж її корисний замінник. Наприклад, цукерку можна замінити сухофруктами, а газовану воду – ягідним компотом. Але головне – отримуй задоволення та насичення від їжі. Фото: UnsplashПоділись з друзями корисним!
