5 найкращих супів для тих, хто на дієті

Якщо ти хочеш почати худнути здоровим способом, обов’язково зверни увагу на дієтичні супи: вони зазвичай дуже поживні, низькокалорійні та допоможуть збагатити раціон різноманітними овочами, крупами та прянощами. У нашій новій статті ми зібрали 9 найкращих дієтичних супів.

Pixabay

1. Класичний овочевий суп

Класичний овочевий суп — мрія дієтолога. Він насичений вітамінами, мінералами та клітковиною, але при цьому має неймовірно низьку калорійність. Секрет приготування полягає в тому, щоб включити різноманітні овочі, які додають смак і текстуру, наприклад моркву, селеру, помідори, цукіні та листову зелень.

Як це приготувати: почни з пасерування цибулі, часнику та селери на невеликій кількості оливкової олії. Додай нарізані кубиками овочі (наприклад, моркву, цукіні, томати, зелену квасолю) й овочевий бульйон. Приправ травами, такими як чебрець і петрушка. Дай тушкуватися, поки овочі не стануть м’якими, а потім додай шпинат або капусту наприкінці — це додаткові поживні речовини.

2. Суп з куркою та овочами

Коли намагаєшся схуднути, білок — твій найкращий друг. Це допомагає довше залишатися ситою та підтримує здоров’я м’язів, що дуже важливо, коли скорочуєш калорійність раціону. Суп з куркою та овочами — чудова страва, багата білками, яка не зіпсує дієту, а навпаки: зробить її смачною, поживною та корисною.

Як це приготувати: обсмаж цибулю, часник і моркву на оливковій олії, потім додай невеликі шматочки курячої грудки без шкіри. Коли курка підрум’яниться, додай курячий бульйон на кістках, нарізані кубиками помідори та улюблені овочі й зелень (цукіні, зелена квасоля або шпинат підійдуть). Приправ сіллю, перцем і зеленню, наприклад орегано або базиліком. Нехай тушкується, поки курка не звариться.

Pexels

3. Гарбузовий суп

Якщо полюбляєш ніжні, вершкові супи, але скорочуєш споживання калорій, суп із гарбуза — ідеальний варіант. Цей природно солодкий вершковий суп виглядає приємно, але містить мало жиру та калорій. Найкраща частина? Тобі навіть не потрібні вершки, щоб досягти такої шовковистої текстури — усю роботу зробить гарбуз!

Як це приготувати: обсмаж кубики гарбуза з оливковою олією, сіллю та перцем до готовності. У великій каструлі обсмаж цибулю, часник, селеру та моркву, потім додай смажені гарбузи, нарізану малими кубиками картоплю та овочевий бульйон. Змішай все до однорідності, а потім приправ мускатним горіхом або корицею для затишного осіннього смаку.

4. Капустяний суп

Капустяний суп був популярним для схуднення протягом багатьох років, і це не дарма! У ньому мало калорій, але капуста додає супу масу, допомагаючи відчути ситість. Цей суп простий у приготуванні, і він чудово підходить для тих днів, коли потрібна легкозасвоювана їжа.

Як це приготувати: у великій каструлі обсмаж цибулю, часник і моркву на оливковій олії. Додай нашатковану капусту, нарізані кубиками помідори та овочевий або курячий бульйон. Нехай суп вариться, поки капуста не стане м’якою. Також можна додати інші низькокалорійні овочі, такі як селера, зелена квасоля та болгарський перець. Приправ паприкою, чорним перцем і чебрецем.

Pexels

5. Суп із сочевиці

Суп із сочевиці ідеально підходить для тих, хто хоче збільшити споживання клітковини під час дієти. Сочевиця містить не тільки багато клітковини, але й чудове джерело рослинного білка, що робить її чудовим вибором для вегетаріанців і веганів. Суп із сочевиці ситний, що допомагає запобігти нападам голоду, які можуть зірвати дієту.

Як це приготувати: у великій каструлі обсмаж цибулю, часник і моркву на оливковій олії. Додай червону або зелену сочевицю, нарізані кубиками помідори та овочевий бульйон. Приправ кмином, коріандром і дрібкою куркуми для додання тепла та аромату. Нехай суп вариться, поки сочевиця не стане м’якою. Смачного!

Ніколи не варто недооцінювати дієтичні супи: вони дуже корисні для здоров’я і допомагають схуднути непомітно та без травмування організму!