Фото: Sarah Cairncross
Щоб підтримати організм у зимовий період, фахівці рекомендують включати в раціон більше фруктів та овочів. Їх можна вживати в їжу або готувати їх фреші. Однак, щоб свіжий сік не нашкодив, а навпаки – приніс максимум користі, потрібно дотримуватися кількох правил:Випивай фреш відразу, не пізніше 30 хвилин після приготування – інакше під впливом кисню вітаміни у твоїй склянці будуть руйнуватися, а вітамінна цінність такого напою значно знизиться.Пий свіжий сік за 30-40 хвилин до їжі, краще робити це в першій половині дня. Максимальна добова доза не повинна перевищувати 250 г.Більш ефективний напій, у якому поєднується кілька фруктових та овочевих інгредієнтів. Проте, стеж, щоб їх було не більше трьох.З деякими фрешами потрібно бути акуратними людям із проблемами шлунково-кишкового тракту – це особливо стосується яблучного, апельсинового та грейпфрутового фрешів. Ці соки взагалі рекомендується пити через трубочку – кислоти, що входять до їхнього складу, руйнують зубну емаль.Не замінюй овочі та фрукти повністю соками – наш організм дуже потребує клітковини, що міститься в рослинній їжі.
Поділись з друзями корисним!
