Чим корисна морква: 3 важливі властивості для здоров’я

Всі знають, що морква корисна для зору. А ще вона допомагає успішно боротися із зайвою вагою та попереджати різні захворювання!

Компонент, за який ми особливо цінуємо морквину, – провітамін А, який у присутності жиру в організмі перетворюється на вітамін А. Його найважливіша «робота» – захист клітинних мембран, уповільнення старіння та профілактика онкозахворювань. У відвареній цілком моркви міститься фалкаринол – речовина, що має протипухлинну дію. Причому на 25% більше, ніж у моркві, приготовленій у нарізаному вигляді! А якщо кришка каструлі при варінні щільно закрита, з овочів не випаровуються корисні вітаміни: А, В, С, D, E, K, PP.Користь моркви для імунітету [Підпис ID = “attachment_74163” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Фото: bit24/Fotolia[/caption] Якщо ти не любиш варену морквину, то навряд чи відмовишся від стаканчика свіжого соку. Можна додати до смаку цукор чи ванілін, а повного засвоєння організмом корисного каротину – вершки. Пити сік краще відразу після приготування, оскільки каротин втрачає свою активність при контакті з повітрям. Морквяний сік корисний для зору цілий рік. І якщо влітку він ще й допомагає краще засмагнути, то восени та взимку він підтримує імунітет і допомагає боротися із застудами. Якщо болить горло, достатньо прополоскати його підігрітим морквяним соком, щоб відчути полегшення. При сильному кашлі додай пару чайних ложок меду до склянки теплого соку і випий перед сном. Якщо замість меду додавати молоко, цей засіб полегшить стан при бронхіальній астмі. А ще морквяний сік хороший для профілактики авітамінозу, корисний при проблемах з печінкою та наявності каменів у нирках та жовчному міхурі.Користь моркви для травлення [Підпис ID = “attachment_74164” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Фото: Alena Haurylik/shutterstock/ТАСС[/caption] Сира морква дуже корисна при проблемах із травленням. Салат з тертої моркви з рослинною олією (можна – з додаванням насіння кунжуту) краще за будь-який проносний допоможе вирішити проблему «ледачого кишечника». Сполуки сірки, які є в цьому овочі, стимулюють зростання корисних бактерій в організмі, тому його радять включати в раціон при дисбактеріозі.Користь моркви для схуднення [Підпис ID = “attachment_74165” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Фото: Gabi Moisa/Fotolia[/caption] Морквяна дієта ефективно допомагає знизити вагу, оскільки вона добре активізує обмін речовин в організмі. Клітковина, що міститься в моркві, успішно виводить надлишки холестерину. Вона містить мінімум жирів, фактично вимагає більше енергії на її перетравлення, ніж дає організму калорій. Не варто мати на увазі під дієтою перехід на одну суцільну морквину. Просто включи у своє меню салати з морквою, яблуком і селери, використовуй її як втамовуючий голод перекус замість булочок і бутербродів. Замінивши корисним овочом звичні калорійні страви, ти зможеш поступово позбутися зайвих кілограмів. Рада редактора. 100 г морквяного соку заповнять добову потребу організму у вітамінах. Твоя шкіра стане ніжною та бархатистою. Але зваж, що від великої кількості морквяного фрешу шкіра може придбати легку жовтизну. Крім того, пам’ятай, що морквяна дієта протипоказана при виразці шлунка або гастриті, і при діабеті потрібно не перестаратися з цим овочом. Топ-6 найкорисніших продуктів для зими Дієта краси: продукти для молодості шкіри