Палео дієта: меню, відгуки та результати палеолітичної дієти

Палео дієта – це лідер багатьох голлівудських зірок і дієта, підкріплена думкою лікарів. Палео дієта передбачає історичне харчування та спрямована насамперед на здоров’я. Тож худнути на ній – одне задоволення. Хто із зірок дотримується палеолітичної дієти і яке меню для неї підійде, читай у статті. Палео дієта – одна з найвідоміших у світі. Посприяли цьому відомі фахівці, численні книги – і, звичайно, зірки, які живляться за палеолітичною системою та розхвалюють її в інтерв’ю. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Аніта Луценко поділилася секретами, які допоможуть схуднути Серед найзнаменитіших послідовників дієти “палео” – Ума Турман, Меттью Макконахі та Джесіка Біл. Крім того, палео харчування – фірмова дієта ангелів Victoria’s Secret!Палео дієта – привіт з кам’яного віку. Основні принципи Основна ідея палео дієти – впевненість у тому, що людям варто харчуватися так, як харчувалася первісна людина епохи пізнього Палеоліту, тобто до винаходу сільського господарства.Генетики кажуть, що структурно ми не змінилися за останні 40 тисяч років, а отже, таке харчування справді підійде сучасній людині. Дієта Палео дуже проста – складаючи щоденне меню, варто дотримуватися лише одного правила. Щоразу, обмірковуючи свій раціон, запитай себе – чи могла б їсти ця страва людина з кам’яного віку? Якщо відповідь негативна – від страви варто відмовитись, а якщо ствердна – сміливо наповнюй свою тарілку.Було б смішно побачити наших предків з кам’яної доби, що попивають газировку, або уявити первісну людину з тістечком в одній руці та чашкою капучино – в іншій. Тому дієта палео передбачає, що всі продукти, що піддаються особливої ​​обробці, заморозку і консервації, є табу. Поборники дієти Палео дотримуються теорії, що з часів кам’яного віку травна система і шлунок людини не змінилися, а значить, усе навантаження, яке припадає на ці органи в наші дні, веде до хвороб та набору зайвої ваги. І навпаки, все те, що було доступне нашим пращурам, може і повинно виявлятися на нашому столі: м’ясо, птах, риба, фрукти, овочі, трави, горіхи та гриби. Щоправда, в наш час досить складно знайти свіжі продукти, що не піддаються заморозку або консервації.Важливо пам’ятати, що головна мета дієти палео – це здорове і гармонійне харчування з користю для всього організму. Так, на палео ти безумовно схуднеш. Але схуднення – не мета палео. Це – так сказати, приємний бонус: приходячи в норму, організм сам регулює кількість зайвих жирових відкладень. Один з “батьків” палео Мелвін Коннер радить їсти приблизно кожні 5 годин: близько 3 годин організм перетравлює тваринний білок, ще два даються на спалювання жирової клітковини.Меню для палео дієти Основа палеолітичного харчування – це м’ясо та тваринний білок. За словами послідовників дієти, які також підтверджують медики, саме такий білок найкраще втамовує голод і є найнеобхіднішим для нашого тіла. Не дивлячись на одноманітність, меню для палео дієти виглядає досить широко. Завдяки, наприклад, глобалізації: зараз ти, на відміну від первісних предків, легко дозволиш собі мигдаль, кокос або ягоди годжі. Ніщо із цього палео не забороняє. Меню для палео дієти може і повинно включати:м’ясо будь-якої жирності,птах і дичину,Риба та морепродукти,яйця (курячі, качині, перепелині – не більше 2 на день),грибигоріхи та насіння, бажано – не обсмажені,ягоди, фрукти та овочі, бажано – сирі та свіжі,трави та спеціїрослинні масла. Що не можна їсти на дієті палео:каші,картопля,будь-які злаки та їх похідні, хліб, макарони,бобові та кукурудзу,молочні продукти,цукор,сіль. Напої для палео дієти – спірне питання. Ті, хто суворо дотримується палео, п’ють виключно воду, причому бажано – джерельну, без кип’ятіння. У більш м’яких умовах також можна вживати морси, компоти та трав’яні чаї. З алкоголю апологети палео визнають лише вино, адже воно виходить після природного процесу бродіння. У дієті палео не ведеться підрахунок калорій, правда, дуже рекомендується прислухатися до свого організму: харчуватися потрібно так, щоб бути ситим, але не переїдати і відчувати якусь легкість в тілі.У чому відмінність палеолітичного харчування від сироїдства У палеолітичного харчування багато спільного із сироїдством. Деякі особливо “хардкорні” послідовники Пале навіть їдять м’ясо сирим. Але це – необов’язково. Сироїдіння більше 3 років поспіль призводить до виснаження організму та проблем з деякими системами (зазвичай першими страждають зуби). ЧИТАЙ ТАКОЖ: Інтуїтивне харчування для ідеальної фігури Палео значно збалансованіше, і зазвичай лікарі не знаходять жодних змін у тілах тих, хто дотримується цієї дієти. Якщо вид сирого стейку тартар викликає у тебе огиду, проварене або обсмажене м’ясо для пале теж підійде.Відгуки та результати палео дієти Один із найзнаменитіших російськомовних послідовників палео дієти – блогер Влад Авербух. Ось витяг з його інтерв’ю про дієту:Є дві причини, з яких я вже три роки наслідую палеодіет. По-перше, це дуже просто. Я живу один і коли приходжу додому, мені не потрібно готувати. По-друге, тому, що я їм так багато жиру, у мене практично немає почуття голоду. Я не снідаю. Первісна людина не могла відкрити холодильник і відразу ж поїсти. Щоб добути їжу, йому доводилося полювати. Тому я прокидаюся, йду на роботу, граю у футбол, можу навіть сходити до тренажерної зали.Їм я лише у другій половині дня, хоча спокійно можу прожити без їжі цілий день або навіть добу. Секрет у жирі, який є основним джерелом харчування мого організму. Завдяки йому інсулін завжди залишається одному рівні. Якщо ж є солодке і борошняне, він скаче то вгору, то вниз, і почуття голоду з’являється кожні дві-три години. Зі мною такого не трапляється. Читай також відгуки дівчат, які спробували дієту палео – і результати, яких вони досягли.Від природи я не дуже схильна до повноти, але після свят часто набігає щось у районі живота. Зростання, до речі, 156 см. Палеодієти я дотримувалася близько півтора місяця, в результаті вага дуже плавно знизилася з 43 кг до 40, і назад не поверталася. Стало легше прокидатися вранці – можливо, далася взнаки ще й відмова від кави. Жодних негативних побічних ефектів не помітила, тому що система харчування досить щадна і не сувора, здоров’ю пішло лише на користь. Поєднувала овочі, фрукти, зелень, рибу, м’ясо, яйця у різних варіаціях, їла морську капусту та водорості, пила багато рідини. Півтора місяці пройшли легко і безтурботно, тож палео раджу всім!ПолінаЯ харчувалася так три місяці. За три місяці при зростанні 167 см та початковій вазі 62, я почала важити 56 кілограмів без додаткових фізичних навантажень. Голодною я не ходила, тому що сира капуста, морквина, авокадо, наприклад, дають довгу ситість, тому що довго перетравлюються. За цей час я взагалі жодного разу не хворіла і почувалась бадьоро, але мій організм починав бунтувати. Під кінець цих трьох місяців усі мої думки були постійно про їжу. Мені снилося, як я їм. Моїм хобі стало готувати, але не їсти самої. Все-таки це не нормально, адже ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо, щоб жити. Якщо наш мозок змушений так захищатися, посилаючи постійні думки про їжу, то думаю, що палео дієта не дуже здорова.МаріяПро палео харчування я дізналася вперше з інстаграми, шукала собі придатних рецептів для низьковуглеводні. По суті, це вона і є тільки з фруками. Палеонавти не бояться м’яса, натурального жиру, яєць, морепродуктів, все це і є основою раціону. Додайте до прожареного стейку миску салату зі свіжих овочів, закусіть горішками і з’їжте яблучко на десерт і ось, ви вже доісторична людина. Рекомендую тільки тим, хто вміє тримати себе в руках, у кого вистачить грошей на натуральні та суперякісні продукти і кому не принципово, випити з ранку чашку кави з вершками вприкуску з скибочкою сиру або обійтися настоєм травокАнна А ти вже скуштувала палео дієту? Обов’язково напиши про це у коментарях! Сподобалась стаття? Поділися з друзями у соціальних мережах! ЧИТАЙ ТАКОЖ: Дієта парижанки: 7 порад для здоров’я від доктора Коена Дієта П’єра Дюкана – покрокове керівництво для схуднення Кавунова дієта: як за тиждень скинути 10 кг без шкоди здоров’ю