Ідеальні сирники: 3 рецепти плюс відео

Всім любителям ніжного сирного смаку присвячується! Вибери рецепт сирників, що сподобався, і порадуй себе і своїх близьких солоденьким! Сирники – чудовий варіант сніданку. Їхнє приготування займе небагато часу, зате смак запам’ятається надовго.

Класичний рецепт сирників Цей рецепт сирників недаремно назвали класичним, він припав до душі багатьом господаркам і перевірено часом.складові200 г сиру1 ст. л. цукру1 яйце1 ст. л. борошна1 ч. Л. ванільного цукру2 ст. л. рослинного масла1 ст. л. вершкового масласіль за смакомприготуванняСир розтерти з цукром і сіллю, додати яйце, ванільний цукор та борошно. Акуратними рухами вимісити тісто до однорідності.На присипаної борошном поверхні розкотити тісто в “ковбаску” діаметром близько 7 см. Розрізати “ковбаску”, що вийшла, на кружечки приблизно 2 см в товщину і обваляти в борошні.На розігріту сковороду додати вершкове та рослинне масло. Сирники обсмажувати по 2-3 хвилини на кожну з обох боків. Потім накрити їх кришкою та підтримати ще 3-4 хвилини на слабкому вогні. Сирники з манкою Якщо раптом муки під рукою не виявилося, можна використати манку. Смачно та незвично!складові200 г сиру1 яйцедрібка солі1/2 ч. л. розпушувача3-3,5 ст.л манки1-2 ст.л молокацукор за смаком1-2 ст. рослинного маслаприготуванняЗмішати сир з яйцем, цукром, сіллю та розпушувачем.Поступово всипати у сирну масу манку. Потім додати молоко. Якщо тісто вийшло занадто рідким, варто додати ще трохи манки, а якщо навпаки – влити молока. Дати тесту постояти 5-7 хвилин.З тесту, що отримав, сформувати сирники.На розігріту сковороду налити олію. Викласти сирники та обсмажувати 5-7 хвилин до готовності.Сирники в духовці Цей рецепт підійде для тих, хто стежить за фігурою – жодної олії.складові250 гр сиру від 5%2 столових ложки борошна1 яйце1 ст.л. цукру1/2 ч. л. соліприготуванняУсі інгредієнти змішати. Тісто має отримати не рідким і не прилипати до рук.З маси, що вийшла, сформувати сирники і зробити невелику “ямку” посередині.На розігріту суху сковороду викласти сирники та обсмажувати по 1-2 хв. з двох боків.Перекласти сирники на лист. Відправити їх у духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин. Подивися відео-рецепт сирників, щоб розібратися в цьому питанні ще краще та приготувати ідеальні сирнички для своїх рідних та близьких. Або для себе коханої: