9 оригінальних прикрас для святкових коктейлів Коли відбудеться зимове сонцестояння у 2024 році Що таке Йоль та коли його святкуватимуть цього року 7 способів розпізнати власну токсичну поведінку Наталка Денисенко у свій День народження збирала кошти читанням віршів 10 екологічних ідей для пакування подарунків Щедрівки на Маланку та Щедрий вечір для дорослих та дітей Коли Собор Пресвятої Богородиці і як відзначають це свято? Маланка та Щедрий вечір: обряди та традиції 3 поширені проблеми зі шлунково-кишковим трактом, що загострюються “під ялинку” Вчені довели, що повна відмова від цукру не така вже й корисна для серця Пісня “MELANKA” від MELANYA та ANKA оживляє дух українських традицій

Кабачкова ікра в мультиварці: як приготувати

Опубліковано: 27 Червня, 2019

Кабачкова ікра, не дивлячись на свою, здавалося б, простоту, улюблена багатьма і, що важливо, дуже корисна. Раніше приготувати її займало чимало часу, а магазинна не завжди задовольняє нашим бажанням, але з появою в житті сучасних людей мультиварок, все стало набагато простіше.

Ми розповімо про простий рецепт ікри з кабачків на зиму, заради якого тобі не потрібно буде стояти годинами біля плити і постійно стежити за нею. Досить просто використовувати потрібні інгредієнти в потрібному порядку – інше за тебе зробить мультиварка.

Також читайте

Салат з руколою: 8 найшвидших смачних рецептів

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке

Цей рецепт дуже простий, економний і займе зовсім небагато часу – ідеальне поєднання. Крім того, сама страва не тільки смачна, але неймовірно корисна, універсальна і цілком підійде як для консервації, так і для миттєвого вживання.

Складові:

400 г кабачків,
2 цибулини,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 ст. ложка томатної пасти,
0,5 ч. л. цукру,
2 ст. ложки рослинної олії,
запашний перець за смаком,
червоний мелений перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Приготування:

Спочатку потрібно порізати невеликими шматочками цибулю і моркву.

Потім включити мультиварку і вибрати режим “Випічка”. Після цього необхідно виставити 20 хвилин на таймері.

pinterest.com

Налий в чашу мультиварки рослинне масло, потім насип моркву, а після – цибулю. Натискай “Старт”, періодично помішуючи овочі і не закриваючи кришку мультиварки.

Тим часом потрібно підготувати інші овочі.

pinterest.com

Спочатку поріж болгарський перець кубиками. Потім в хід йдуть кабачки – їх теж поріж кубиками.

Після сигналу мультиварки про закінчення 20-ти хвилин, додай в каструлю кабачки, болгарський перець і добре перемішай.

Вибери режим “Випічка” і знову постав таймер на 20 хвилин.

pinterest.com

Після сигналу додай в мультиварку томатну пасту, сіль, цукор і спеції за смаком, а потім ретельно все перемішай.

На цей раз потрібний нам режим під назвою “Тушкування”. У ньому таймер потрібно виставити на 60 хвилин, закрити кришку і залишити мультиварку робити свою справу.

pinterest.com

Готову ікру переклади в миску і подрібни овочі блендером до густої цільної маси без єдиної грудки.

Охолоджену кабачкову ікру можна закрити в банки і залишити до зими, а можна відразу ж подавати на стіл у вигляді гарніру до основної страви: наприклад, до рису або картоплі. Ще один неймовірно простий, але смачний варіант зі смаком ностальгії – намазати ікру на свіжий запашний хліб. Смачно!