Шеф-повар журнала «Люблю готовить» Лариса Кавун покажет, как приготовить вкусные и полезные цукаты… из тыквы. Это лакомство – прекрасная альтернатива конфетам и другим магазинным сладостям.
ПОНАДОБИТСЯ
- 1 кг мякоти сладкой тыквы
- 400 г сахара
- 200 мл воды
- 1 лимон
- корица, сахарная пудра по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками. Лимон нарезать кружочками. Воду соединить с сахаром и довести до кипения. Выложить половину кружочков лимона и ломтиков тыквы.
2. Варить на слабом огне 10 мин. Затем выложить на бумагу для выпекания. Поместить в разогретую до 130 °С духовку и подсушивать около 1 ч. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой и корицей по вкусу. Так же приготовить вторую порцию цукатов.
3. Если хотите, чтобы цукаты были более желейными, проварить тыкву нужно не менее 3 раз по 7 мин. Приятного аппетита!
Источник: журнал «Люблю готовить»
Читайте также: 3 идеи для завтрака на скорую руку
Котлетки «Мечта капитана» с пикантным соусом
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
