Суп с фасолью и орехами

Еда Суп с фасолью и орехами
Old date:
Current date: 2017-11-25
New date: 2013-09-16
Суп с фасолью и орехами
Фото: Дмитрий Королько/ЦФА «Бурда»

Сытное первое блюдо с интересным ореховым вкусом.

 

Ингредиенты:

  • 150 г фасоли разных цветов
  • 4 клубня картофеля
  • 2 лавровых листа
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 1 пучок зелени укропа
  • соль
  • молотый черный перец

 

Приготовление:

1. Фасоль замочить в горячей воде на 30 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и варить 1,5 ч.

2. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к фасоли, положить лавровый лист и немного посолить. Варить 10 мин.

3. Лук порубить. Морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец разрезать пополам, вырезать плодоножку с семенами, мякоть нарезать соломкой. В сковороде разогреть растительное масло, жарить 7 мин.

4. Обжаренные овощи положить в кастрюлю с фасолью и картофелем. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Орехи измельчить и слегка обжарить без жира.

5. Добавить в кастрюлю с супом рубленую зелень, орехи и варить еще 3 мин. Перед подачей на стол в каждую тарелку можно добавить столовую ложку сметаны.

Сентябрь 16 2013, 05:09



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 8919
    [post_author] => 7
    [post_date] => 2013-09-16 17:54:20
    [post_date_gmt] => 2013-09-16 14:54:20
    [post_content] => [caption id="attachment_8920" align="alignleft" width="300"]Суп с фасолью и орехами Фото: Дмитрий Королько/ЦФА "Бурда"[/caption]

Сытное первое блюдо с интересным ореховым вкусом.

 

Ингредиенты:

 

Приготовление:

1. Фасоль замочить в горячей воде на 30 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и варить 1,5 ч.

2. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к фасоли, положить лавровый лист и немного посолить. Варить 10 мин.

3. Лук порубить. Морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец разрезать пополам, вырезать плодоножку с семенами, мякоть нарезать соломкой. В сковороде разогреть растительное масло, жарить 7 мин.

4. Обжаренные овощи положить в кастрюлю с фасолью и картофелем. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Орехи измельчить и слегка обжарить без жира.

5. Добавить в кастрюлю с супом рубленую зелень, орехи и варить еще 3 мин. Перед подачей на стол в каждую тарелку можно добавить столовую ложку сметаны.
    [post_title] => Суп с фасолью и орехами
    [post_excerpt] => Сытное первое блюдо с интересным ореховым вкусом.
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => sup-s-fasolyu-i-orehami
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2014-10-23 13:58:36
    [post_modified_gmt] => 2014-10-23 10:58:36
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=8919
    [menu_order] => 16909
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)