Салат «Лотос» с курагой и яблоками

Еда Салат "Лотос" с курагой и яблоками
Old date:
Current date: 2017-10-18
New date: 2015-04-08

Вкусный и оригинальный салат всегда актуален на праздничном столе. Вашим гостях обязательно понравится! Стоит приготовить на ближайший праздник.

Салат "Лотос" с курагой и яблоками
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 картофелины
  • 3 яйца
  • 150 г кураги
  • 200 г куриного филе
  • 100 г грецких орехов
  • по 2 моркови и яблока
  • растительное масло
    Для соуса:
  • по 2 ст. л. майонеза, сметаны 15%-й и 40%-й жирности
  • сок 1/2 лимона
  • соль
    Для украшения:
  • зелень петрушки
  • соленый огурец
  • сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Картофель и морковь отварить, очистить и на­тереть на крупной терке.
  2. Куриное филе обжарить на растительном масле, после чего довести до готовности в духовке в течение 10 мин при 200 °С. Нарезать брусочками.
  3. Яйца отварить вкрутую, очистить. Половину белков оставить для украшения, остальные яйца натереть на крупной терке.
  4. Курагу промыть холодной водой, затем залить кипятком и оставить на 5–10 мин для размягчения. После обсушить и нарезать небольшими ломтиками.
    Яблоко натереть на крупной терке, не очищая от кожицы. Грецкие орехи очистить и измельчить ножом.
  5. Для соуса соединить сметану 15 % и 40 % жирности, добавить майонез, сок лимона и соль. Все хорошо перемешать.
  6. На плоскую тарелку выложить слоями, смазывая каждый соусом: картофель (посолить) – морковь – курага – филе – яблоко – тертые яйца.
  7. Украсить салат тертым белком и сыром, зеленью и соленым огурцом.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Апрель 8 2015, 04:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 56403
    [post_author] => 13393
    [post_date] => 2015-04-08 16:00:34
    [post_date_gmt] => 2015-04-08 13:00:34
    [post_content] => Вкусный и оригинальный салат всегда актуален на праздничном столе. Вашим гостях обязательно понравится! Стоит приготовить на ближайший праздник.

[caption id="attachment_56405" align="aligncenter" width="660"]Салат "Лотос" с курагой и яблоками Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Картофель и морковь отварить, очистить и на­тереть на крупной терке.
  2. Куриное филе обжарить на растительном масле, после чего довести до готовности в духовке в течение 10 мин при 200 °С. Нарезать брусочками.
  3. Яйца отварить вкрутую, очистить. Половину белков оставить для украшения, остальные яйца натереть на крупной терке.
  4. Курагу промыть холодной водой, затем залить кипятком и оставить на 5–10 мин для размягчения. После обсушить и нарезать небольшими ломтиками. Яблоко натереть на крупной терке, не очищая от кожицы. Грецкие орехи очистить и измельчить ножом.
  5. Для соуса соединить сметану 15 % и 40 % жирности, добавить майонез, сок лимона и соль. Все хорошо перемешать.
  6. На плоскую тарелку выложить слоями, смазывая каждый соусом: картофель (посолить) – морковь – курага – филе – яблоко – тертые яйца.
  7. Украсить салат тертым белком и сыром, зеленью и соленым огурцом.
Источник: журнал "Люблю готовить!"
Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
[post_title] => Салат "Лотос" с курагой и яблоками [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => salat-lotos-s-kuragoy-i-yablokami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-08 11:54:24 [post_modified_gmt] => 2015-04-08 08:54:24 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=56403 [menu_order] => 11260 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )