Рагу с фасолью и грибами | Женский журнал «Лиза»
2014-12-19T17:30

Рагу из фасоли с грибами

Рецепты Рагу из фасоли с грибами

Блюда из фасоли не только очень вкусные, но и как правило очень полезные. Ведь не зря подмечено, что любители фасоли – спокойные и уравновешенные люди, обладающие доброжелательным характером.

Рагу из фасоли с грибами
Фото:Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 стак. фасоли
  • 100 г сушеных грибов
  • 250 г куриной или индюшиной печенки
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фасоль замочить на 4-5 ч в холодной воде. Затем отварить ее в подсоленной воде до готовности.

2. Грибы замочить на 3 ч в холодной воде, затем промыть и отварить в течение 15-20 мин. Остудить и нарезать кусочками.

3. Печенку очистить и отварить 10 мин, остудить, нарезать кубиками.

4. Морковь очистить, натереть на терке. Лук измельчить. На растительном масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь и жарить 5-7 мин. Потом добавить печенку и жарить все еще 5 мин.

5. В сковородку с печенкой и овощами выложить грибы и фасоль. Добавить еще немного растительного масла, приправить по вкусу солью и перцем и тушить 15 мин.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Декабрь 19 2014, 05:12
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-12-19T17:30
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: