Мясные «гнезда» с грибами и сыром – рецепт и фото

Еда Мясные "гнезда" с грибами и сыром
Old date:
Current date: 2017-05-28
New date: 2015-04-02

Мясные «гнезда» с грибами и сыром – идеальное блюдо для праздничного стола. И вкусно, и красиво! А вы уже пробовали приготовить?

Мясные "гнезда" с грибами и сыром

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 0,5 кг любого мяса
  • соль, перец по вкусу
  • 70 г твердого сыра
  • 1,5–2 ст. л. майонеза
  • растительное масло
  • 200 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сладкий перец
  • зелень укропа

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Грибы нарезать соломкой или мелкими кусочками. Луковицу нарезать мелко. Часть моркови оставить для украшения, остальную нарезать небольшими кубиками. Обжарить грибы с морковью и луком на раст. масле до полуготовности.
  2. Мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку. В мясной фарш добавить соль и молотый черный перец, перемешать.
  3. Из фарша сформовать круглые котлеты и выложить на смазанный растительным маслом противень.
  4. С помощью донышка узкого стакана, смазанного растительным маслом, сделать в каждой котлете углубление.
  5. Выложить в углубления в котлетах по 1–1,5 ст. л. грибной начинки. Сверху «гнездышки» смазать майонезом.
  6. Запекать изделия в духовке в течение 25–30 мин при 180 °С. За 5–7 мин до готовности блюда посыпать его тертым сыром.
  7. Готовые изделия выложить на блюдо, украсить морковью, перцем и укропом.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Апрель 2 2015, 02:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ