Фаршированный картофель, запеченный под сыром

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-24
New date: 2014-05-31

Не можешь жить без картошки, но пюре и жаренная в сковороде тебе уже надоели? «Лиза» выручит тебя: мы предлагаем запечь в духовке фаршированный картофель под шапкой из тертого сыра.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин
  • соль
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 морковь
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1/2 ч. л. сахара
  • молотый черный перец
  • 2 ч. л. сливочного масла
  • 200 г тертого сыра

Приготовление:

  1.  Картофель тщательно вымыть и варить в мундире в подсоленной воде 25 мин. Нарезать половинками и выбрать часть мякоти.
  2. Для начинки лук и чеснок очистить и порубить. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжаривать на нем лук и чеснок 2 мин. Подмешать морковь и обжаривать еще 2 мин. Добавить фасоль, томатную пасту, 4 ст. л. воды и готовить под крышкой 10 мин. Подмешать картофельную мякоть. Добавить сахар, сливочное масло, приправить по вкусу.
  3. Наполнить половинки картофеля начинкой. Посыпать тертым сыром и запекать под грилем духовки 5—10 мин.

 

Май 31 2014, 10:05



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 33302
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2014-05-31 10:04:33
    [post_date_gmt] => 2014-05-31 07:04:33
    [post_content] => Не можешь жить без картошки, но пюре и жаренная в сковороде тебе уже надоели? "Лиза" выручит тебя: мы предлагаем запечь в духовке фаршированный картофель под шапкой из тертого сыра.

[caption id="attachment_33303" align="aligncenter" width="600"]Фото: Thinkstock/ fotobank.ua Фото: Thinkstock/ fotobank.ua[/caption]

Ингредиенты:

Приготовление:
  1.  Картофель тщательно вымыть и варить в мундире в подсоленной воде 25 мин. Нарезать половинками и выбрать часть мякоти.
  2. Для начинки лук и чеснок очистить и порубить. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжаривать на нем лук и чеснок 2 мин. Подмешать морковь и обжаривать еще 2 мин. Добавить фасоль, томатную пасту, 4 ст. л. воды и готовить под крышкой 10 мин. Подмешать картофельную мякоть. Добавить сахар, сливочное масло, приправить по вкусу.
  3. Наполнить половинки картофеля начинкой. Посыпать тертым сыром и запекать под грилем духовки 5—10 мин.
  [post_title] => Фаршированный картофель, запеченный под сыром [post_excerpt] => Рецепт приготовления запеченного картофеля под шапкой из тертого сыра [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => farshirovannyiy-kartofel-zapechennyiy-pod-syirom [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-24 14:27:32 [post_modified_gmt] => 2014-10-24 11:27:32 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=33302 [menu_order] => 14143 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )