Клюква: польза и вред, рецепты

Здоровый образ жизни клюква польза
Old date:
Current date: 2017-11-25
New date: 2017-11-13

Клюква очень полезна, ее даже называют зимней волшебницей. По количеству витамина С, прочим полезным витаминам и минералам эта ягода лидирует в зимнем параде овощей и фруктов. В чем польза и вред клюквы для нашей красоты и здоровья? Давай разложим все по полочкам.

клюква
Shutterstock

Из этой статьи ты узнаешь:

Все знают о пользе клюквы при цистите, простудных заболеваниях, необходимости поднять иммунитет.

Главная польза клюквы — в богатом витаминном составе, но не менее важно и то, что клюква является довольно сильным антиоксидантом, способным останавливать патологические процессы и препятствовать старению организма.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 14 самых полезных растений для твоей кожи и волос

В этой ягоде присутствуют:

  • 4 витамина группы В,
  • витамины С, Е, К, РР

Минеральный комплекс представлен:

  • калием (119 мг),
  • магнием,
  • кальцием,
  • фосфором,
  • натрием,
  • железом.

Высокие лечебные свойства обеспечивают ягоде биоактивные соединения:

  • флавоноиды,
  • дубильные вещества,
  • эфиры,
  • танин (дубильная кислота),
  • несколько антиоксидантов.

Самое главное — использовать клюкву в натуральном свежем виде, ведь при термообработке витамины разрушаются.

Однако клюква не утрачивает своих лечебных свойств и при правильном хранении (сушении, заморозке, мочении).

Лучше всего начинать день со стакана клюквенной воды, а днем добавлять горстку свежих ягод в салат. Делая морсы, важно не заливать ягоды крутым кипятком.

Хороша клюква в пирогах, десертах и соусах (особенно рекомендуется кисло-сладкий клюквенный соус к мясу).

В чем польза клюквы для здоровья

Клюква польза
Shutterstock

Клюква как народное средство от многих болезней известна уже сотни лет. В каких случаях она принесет наибольшую пользу?

Мы собрали самые частые варианты, когда эта ягода точно поможет.

Клюква — противовоспалительное средство

Клюква незаменима в период вирусных и бактериальных инфекций.

Также благодаря способности подавлять воспаление в организме она подавляет развитие кариеса.

Кроме того, клюква успешно применяется для лечения цистита: 1 стакан свежего сока или клюквенного мора способен полностью продезинфицировать мочу человека, что позволяет достичь быстрого эффекта в лечении

Клюква — природное успокоительное

В клюкве содержатся моносахариды глюкоза и фруктоза, которые участвуют в питании клеток мозга, являются источником энергии нервной и мышечной ткани, в распределении и синтезе холестерина, являются регулятором кислотно – щелочного баланса организма.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Почему женщины толстеют в счастливом браке?

Клюква очищает сосуды

Содержащиеся в клюкве дубильные вещества, флавоноиды и клетчатка выполняют очистную функцию для кровеносной системы, препятствуют образованию холестериновых бляшек, снижают риск развития тромбозов, укрепляют стенки сосудов.

Регулярный прием клюквенного сока — хорошая профилактика инфарктов и инсультов.

Клюква — природный антиоксидант

Клюква — отличный природный материал для различных косметических масок. Польза этой ягоды признана учеными и косметологами.

Клюквенный сок тонизирует усталую и потерявшую упругость кожу. Благодаря высокому содержанию витаминов в клюкве происходит глубокое увлажнение. Мякоть клюквы хорошо очищает поры, а содержащиеся в ягоде кислоты мягко отшелушивают кожу, флавониды оказывают противоспалительное действие.

Сок клювы эффективен при проблемной коже: он избавляет от воспаления и прыщей.

Тонизирующая маска из клюквы разгладит мелкие морщинки, сделает кожу упругой и свежей.

2 столовые ложки свежей клюквы разотри в кашицу с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанеси на очищенную кожу лица и оставь на 15 минут. Аккуратно массирующими движениями сотри маску с лица и умойся теплой водой.

Правильное хранение позволяет сохранить полезные свойства клюквы
Shutterstock

Клюква полезна для мужчин

Свойство клюквы нейтрализовать действие микробов и устранять воспалительный процесс сослужит прекрасную службу мужчинам в лечении и профилактике простатита.

Флавоноиды, присутствующие в клюкве (катехины и эпикатехины) повышают выносливость, физическую и мужскую силу.

1 стакан сока ежедневно активизирует мужскую потенцию без применения препаратов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как выбрать фитнес по группе крови

Как хранить и использовать клюкву

Целебная сила клюквы проявляется в полном объеме, если использовать ягоду в свежем виде: термообработка лишает клюкву витаминов и многих полезных веществ.

Потому самый простой способ сохранить пользу клюквы в полном объеме — заморозка. Ягоды надо промыть, откинуть на дуршлаг, разложить в один слой на бумажном полотенце и дать хорошенько высохнуть.

Затем разложить по небольшим контейнерам и отправить в морозильную камеру.

Если клюква перед заморозкой будет просушена, то ягоды не слипнутся и их можно брать небольшими порциями и добавлять, к примеру, в салаты.

Еще один способ — приготовить моченую клюкву:

  • разложить по чистым стеклянным банкам,
  • залить водой,
  • закрыть крышками и выставить на застекленный балкон.

В таком виде клюква отлично сохранится и ее можно использовать так же, как и свежую. Можно добавить в воду немного сахара (1-2 столовых ложки на 1 литр воды) — для улучшения вкуса. Со временем ягода становится водянистой, но лечебных качеств не теряет.

Если ты собираешься использовать целебную ягоду как десерт, можно перетереть клюкву с сахаром:

  • на 1 килограмм клюквы берем 1 килограмм сахара,
  • взбиваем в блендере и раскладываем по банкам.
  • Храним в холодильнике.

Использовать клюквы можно в зависимости от способа хранения. Если ты сушила или замораживала ягоды, лучше всего употреблять их в цельном виде (для любителей сладкого можно сдобрить ягоды чайной ложкой меда).

Для детей, для лечения цистита и профилактики простуды можно готовить клюквенный морс — его оригинальный вкус с кислинкой понравится даже самым переборчивым гурманам.

Свежевыжатый сок клюквы — еще один прекрасный способ употреблять эти ягоды с максимальной пользой.

Ну а если ты просто хочешь полакомиться вкусной зимней ягодой, приготовь пирог с клюквой.


А ты любишь клюкву? Расскажи, как используешь эту ягоду. Напиши нам в комментариях!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Счастье внутри: как управлять гормонами удовольствия

Кофейный скраб: как использовать кофейный скраб для лица и тела

5 лучших продуктов для работы мозга

Ноябрь 13 2017, 06:11
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 156087
    [post_author] => 24416
    [post_date] => 2017-11-13 18:26:20
    [post_date_gmt] => 2017-11-13 16:26:20
    [post_content] => Клюква очень полезна, ее даже называют зимней волшебницей. По количеству витамина С, прочим полезным витаминам и минералам эта ягода лидирует в зимнем параде овощей и фруктов. В чем польза и вред клюквы для нашей красоты и здоровья? Давай разложим все по полочкам.

[caption id="attachment_156182" align="aligncenter" width="600"]клюква Shutterstock[/caption]

Из этой статьи ты узнаешь:

Все знают о пользе клюквы при цистите, простудных заболеваниях, необходимости поднять иммунитет.

Главная польза клюквы - в богатом витаминном составе, но не менее важно и то, что клюква является довольно сильным антиоксидантом, способным останавливать патологические процессы и препятствовать старению организма.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 14 самых полезных растений для твоей кожи и волос

В этой ягоде присутствуют:

Минеральный комплекс представлен:

Высокие лечебные свойства обеспечивают ягоде биоактивные соединения:

Самое главное - использовать клюкву в натуральном свежем виде, ведь при термообработке витамины разрушаются.
Однако клюква не утрачивает своих лечебных свойств и при правильном хранении (сушении, заморозке, мочении). Лучше всего начинать день со стакана клюквенной воды, а днем добавлять горстку свежих ягод в салат. Делая морсы, важно не заливать ягоды крутым кипятком. Хороша клюква в пирогах, десертах и соусах (особенно рекомендуется кисло-сладкий клюквенный соус к мясу).

В чем польза клюквы для здоровья

[caption id="attachment_156183" align="aligncenter" width="600"]Клюква польза Shutterstock[/caption] Клюква как народное средство от многих болезней известна уже сотни лет. В каких случаях она принесет наибольшую пользу? Мы собрали самые частые варианты, когда эта ягода точно поможет.

Клюква - противовоспалительное средство

Клюква незаменима в период вирусных и бактериальных инфекций. Также благодаря способности подавлять воспаление в организме она подавляет развитие кариеса. Кроме того, клюква успешно применяется для лечения цистита: 1 стакан свежего сока или клюквенного мора способен полностью продезинфицировать мочу человека, что позволяет достичь быстрого эффекта в лечении

Клюква - природное успокоительное

В клюкве содержатся моносахариды глюкоза и фруктоза, которые участвуют в питании клеток мозга, являются источником энергии нервной и мышечной ткани, в распределении и синтезе холестерина, являются регулятором кислотно – щелочного баланса организма. ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Почему женщины толстеют в счастливом браке?

Клюква очищает сосуды

Содержащиеся в клюкве дубильные вещества, флавоноиды и клетчатка выполняют очистную функцию для кровеносной системы, препятствуют образованию холестериновых бляшек, снижают риск развития тромбозов, укрепляют стенки сосудов.
Регулярный прием клюквенного сока - хорошая профилактика инфарктов и инсультов.

Клюква - природный антиоксидант

Клюква - отличный природный материал для различных косметических масок. Польза этой ягоды признана учеными и косметологами. Клюквенный сок тонизирует усталую и потерявшую упругость кожу. Благодаря высокому содержанию витаминов в клюкве происходит глубокое увлажнение. Мякоть клюквы хорошо очищает поры, а содержащиеся в ягоде кислоты мягко отшелушивают кожу, флавониды оказывают противоспалительное действие.
Сок клювы эффективен при проблемной коже: он избавляет от воспаления и прыщей.
Тонизирующая маска из клюквы разгладит мелкие морщинки, сделает кожу упругой и свежей. 2 столовые ложки свежей клюквы разотри в кашицу с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанеси на очищенную кожу лица и оставь на 15 минут. Аккуратно массирующими движениями сотри маску с лица и умойся теплой водой. [caption id="attachment_156184" align="aligncenter" width="600"]Правильное хранение позволяет сохранить полезные свойства клюквы Shutterstock[/caption]

Клюква полезна для мужчин

Свойство клюквы нейтрализовать действие микробов и устранять воспалительный процесс сослужит прекрасную службу мужчинам в лечении и профилактике простатита. Флавоноиды, присутствующие в клюкве (катехины и эпикатехины) повышают выносливость, физическую и мужскую силу. 1 стакан сока ежедневно активизирует мужскую потенцию без применения препаратов. ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как выбрать фитнес по группе крови

Как хранить и использовать клюкву

Целебная сила клюквы проявляется в полном объеме, если использовать ягоду в свежем виде: термообработка лишает клюкву витаминов и многих полезных веществ. Потому самый простой способ сохранить пользу клюквы в полном объеме - заморозка. Ягоды надо промыть, откинуть на дуршлаг, разложить в один слой на бумажном полотенце и дать хорошенько высохнуть. Затем разложить по небольшим контейнерам и отправить в морозильную камеру.
Если клюква перед заморозкой будет просушена, то ягоды не слипнутся и их можно брать небольшими порциями и добавлять, к примеру, в салаты.
Еще один способ - приготовить моченую клюкву: В таком виде клюква отлично сохранится и ее можно использовать так же, как и свежую. Можно добавить в воду немного сахара (1-2 столовых ложки на 1 литр воды) - для улучшения вкуса. Со временем ягода становится водянистой, но лечебных качеств не теряет. Если ты собираешься использовать целебную ягоду как десерт, можно перетереть клюкву с сахаром: Использовать клюквы можно в зависимости от способа хранения. Если ты сушила или замораживала ягоды, лучше всего употреблять их в цельном виде (для любителей сладкого можно сдобрить ягоды чайной ложкой меда). Для детей, для лечения цистита и профилактики простуды можно готовить клюквенный морс - его оригинальный вкус с кислинкой понравится даже самым переборчивым гурманам. Свежевыжатый сок клюквы - еще один прекрасный способ употреблять эти ягоды с максимальной пользой. Ну а если ты просто хочешь полакомиться вкусной зимней ягодой, приготовь пирог с клюквой.
А ты любишь клюкву? Расскажи, как используешь эту ягоду. Напиши нам в комментариях! ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Счастье внутри: как управлять гормонами удовольствия Кофейный скраб: как использовать кофейный скраб для лица и тела 5 лучших продуктов для работы мозга [post_title] => Клюква: польза и вред, рецепты [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => zimnyaya-volshebnitsa-5-neobyichnyih-svoystv-klyukvyi [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-11-14 14:52:06 [post_modified_gmt] => 2017-11-14 12:52:06 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=156087 [menu_order] => 4739 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )