30.10.2024
Зрозумілі рецепти мексиканської кухні для ледачих
Традиція фарбувати яйця на Великдень — одна з найдревніших та найприємніших. Адже зробити своїми руками таку красу як писанки й крашанки — це просто не може не подобатись. Якщо ти ще не вибрала, якими узорами прикрасити великодні яйця, дивись наші фото — ми зібрали найцікавіші та оригінальні ідеї.
Для українців писанки та крашанки завжди посідали особливе місце у святкових ритуалах, адже наші предки вкладали в це мистецтво всю душу. Традиційні орнаменти-візерунки та краса писанок відомі на весь світ!
Звісно, не факт, що ти схочеш перетворювати великодній кошик на витвір мистецтва, але додати святу краси завжди приємно. До того ж до виготовлення писанок можна залучити всю родину і весело провести час.
До того ж багато психологів вважає: писанкарство — чудовий засіб досягти душевної рівноваги, заспокоїтися, відчути радість від втілення творчих ідей. Дитині цей вид сімейного дозвілля допоможе розвинути мілку моторику, а також започаткувати нову сімейну традицію.
У 2023 році світле свято Великодня ми будемо відмічати 16 квітня. Тож вже час зайнятися Великоднім декором!
Ми зібрали найпопулярніші, найгарніші та водночас прості способи зробити писанки й крашанки своїми руками. Сподіваємося, наша шпаргалка зробить твій Великдень ідеальним! 🙂
Писанка, крашанка, дряпанка — вчимося розрізняти
Перш за все, вчимося не плутатися в термінології. Для великодніх яєць в українській мові існує безліч назв — писанки, шкрябанки, дряпанки, крашанки, і це ще не повний перелік. В чому різниця між ними, допоможе зрозуміти наш коротенький словничок.
- Крашанка — пофарбоване яйце. Основний колір крашанок — червоний та усі його відтінки. Але до традиційних також можна зарахувати й крашанки жовтого, блакитного, зеленого та коричневого відтінків.
- Писанка — традиційно український вид великодніх яєць, розмальованих вручну. Виготовляють писанки за допомогою спеціального інструменту — писачка — та розплавленого свічного воску. В писанкарстві існує безліч традицій, символічних орнаментів та загальноприйнятих кольорів.
Крашанка, писанка
- Дряпанка — вид крашанки, на якій візерунок видряпують тонким лезом чи голочкою уже після фарбування в один колір. За допомогою такої техніки можна створювати витончені ажурні орнаменти, однак робота над дряпанкою вимагає вправності, аби не пошкодити яйце в процесі — в такій художній практиці виправити помилки у візерунку буває дуже складно.
- Шкрябанка — дуже схожа на дряпанку, різниця тільки у площі малюнку. Якщо дряпанка складається переважно з тонких ліній, які утворюють візерунок, то у шкрябанці орнамент може займати значну площу — до половини першопочатково нанесеної на крашанку фарби може бути знято в процесі. Виготовлення шкрябанок у майстрів може займати до кількох днів.
Дряпанка, шкрябанка
- Крапанка — найпростіший різновид писанок. Для виготовлення такого великоднього яйця воскову свічку просто нахиляли над шкаралупою й у довільному порядку ставили крапки. Після цього яйце занурювали у барвники — почергово, від найсвітлішого до найтемнішого, і з готового відтирали віск — на готовій крапанці утворювалися неповторні візерунки.
- Мальованка — так називали великоднє яйце, яке являє собою скоріше різновид мистецтва, аніж просту страву у святковому меню. Мальованки виготовляють професійними фарбами — акрилом, гуашшю, аквареллю і т.д. На таких яйцях часто зображають ікони чи біблійні сцени.
Крапанка, мальованка
- Бісерка (бісеринка) – як нескладно здогадатися з назви, таке яйце до Великодня прикрашали бісером. В давнину його для цього видували, обсушували і натирали воском. Потім яйце тримали над вогнем, і до нагрітого воску поштучно приклеювали бісеринки. Зараз для основи частіше використовують звичайний клей – він простіший у роботі та витриваліший. Бісеринки – справжні рукотворні шедеври, на виготовлення яких потрібно чимало часу.
- Наклеянка – доволі новий вид великодніх яєць. Основу можуть становити крашанки – пофарбовані в один суцільний колір яйця – чи просто білі або коричневі яйця без попередньої обробки шкаралупи. Декоруються вони готовими наклейками, зазвичай промислового виробництва. Існує також варіант прикрашання великодніх наклеянок в техніці декупажу.
Бісерка, наклеянка
За бабусиним рецептом: фарбуємо яйця цибулевим лушпинням
Щоб пофарбувати яйця в лушпиння цибулі, тобі знадобиться:
- курячі яйця;
- лушпиння цибулі (якщо вдома немає зібраного лушпиння, його можна купити в магазині);
- соняшникова або оливкова олія.
Які яйця потрібно вибрати для фарбування?
Немає різниці, якого кольору яйця спочатку ти вибираєш для фарбування – білі чи коричневі. Цей спосіб підійде для обох видів. При цьому варто звернути увагу, що чим світліше яйця ти вибрала, тим менш інтенсивним буде колір.
Якщо фарбувати лушпинням білі яйця, відтінок в результаті буде ближче до коричневого або бежевого.
Якщо ж ти візьмеш коричневі яйця, лушпиння цибулі пофарбує їх у яскравий багрянець, тон якого ти регулюєш часом.
Також не варто забувати, що фарбувати краще заздалегідь зварені яйця. Так у тебе вийде ідеальний, дуже гарний результат, який порадує тебе та твоїх гостей. Білок, що витік, тріснута шкаралупа – все це тільки зіпсує результат і в тебе вийде дуже некрасиво. Також зварений білок, якщо яйце тріснуло, також забарвиться. Це не дуже апетитно виглядає.
Тому краще вибрати попередньо зварені яйця. Так вийде все дуже гарно.
Як пофарбувати яйця лушпинням цибулі: інструкція
За кілька годин до фарбування вийми яйця з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури, інакше шкаралупа трісне під час варіння. Перед процедурою ретельно їх помийте.
Лушпиння цибулі помісти в каструлю з водою. Брати її потрібно чим більше, тим краще. Мінімум – 2-3 чашки. Постав ємність на швидкий вогонь. Після закипання зменш вогонь до мінімуму і вари лушпиння ще півгодини-годину.
Коли відвар, що фарбує, буде готовий, помісти в нього яйця і вари їх 12-15 хвилин. Готові крашанки дістань із каструлі та залиш остигати.
Як тільки яйця охолонуть, змасти їх олією і протри серветкою. Це додасть красивого блиску.
Традиційні крашанки: натуральні матеріали
Найстаровинніший варіант виготовлення великодніх крашанок – використання натуральних барвників рослинного та тваринного походження.
Переваги цієї техніки очевидні: все натуральне, екологічне. Крашанки виходять не лише гарними, але і стовідсотково їстівними.
Доповнити крашанки візерунками можна за допомогою тих же натуральних матеріалів – тобі напевно розповідали про них мама чи бабуся. Листочки та невеличкі квіти гарної форми прикріпляють до яйця перед варкою за допомогою марлі, ниток чи капрону. А після фарбування обережно знімають – виходить гарний візерунок.
-
- Дивись галерею
Готові крашанки радять протерти серветкою, вмоченою в олію – це надає їм святкового блиску.
11 натуральних барвників для крашанок
Існує безліч природних барвників, які здатні давати досить яскраві та стійкі кольори. Ось тобі невеличка шпаргалка: які продукти можна використовувати для фарбування яєць на Великдень.
1. Червоний
Для того, щоб отримати яскравий колір – вичави сік зі свіжого буряка та замочи в ньому варені яйця на три години. Отримаєш яскравий червоний колір.
2. Рожевий
Якщо ж хочеш ніжно-рожеві – замочи яйця в червоному вині на декілька годин.
3. Зелений
Візьми шпинат, свіжу кропиву, петрушку та іншу зелень, яку зможеш знайти. Звари дуже міцний відвар, дай настоятись ніч. Залиш у ньому варені яйця на три години.
4. Хакі
Круто завари зелений чай та залиш у ньому яйця на три години. Отримаєш колір хакі.
5. Оранжевий
В оранжевий колір можна пофарбувати яйця за допомогою ріпчастої цибулі. Звари яйця разом з цибулиним лушпинням.
6. Жовтий
Для жовтого кольору тобі знадобляться білі сирі яйця, літр води та три столові ложки меленої куркуми. Звари у цьому розчині яйця й вони будуть сонячного, жовтого кольору.
7. Коричневий
У коричневий колір крашанки можна зафарбувати за допомогою міцного чорного чаю або кави.
8. Синій
Для того, щоб пофарбувати яйця в синій колір натуральними барвниками, треба розтовкти заморожені чорниці або лохини в пюре, додати трошки води та замочити у цьому всьому варені яйця на три години.
Також ти можеш досягнути такого ефекту за допомогою чаю каркаде. Звари його дуже крутим (хай хвилин 20 покипить), а потім вари в ньому яйця 10 хвилин.
9. Чорний
Чорного кольору допоможуть набути ягоди бузини. Звари з них настій та залиш варені яйця на всю ніч. Буде дуже красиво.
10. Блакитний
Наріж червонокачанну капусту в каструлю, залий водою та кип’яти 45 хвилин на маленькому вогні. Дай охолонути, влий 4 столові ложки оцту та на пів години опусти туди варені яйця.
11. Фіолетовий
Для цього вичави сік червонокачанної капусти й замочи в ньому варені яйця на три години.
Крашанки плюс наклейки
Якщо хочеться зробити все красиво, а часу зовсім нема, допоможуть кольорові наклейки – на щастя, в продажу їх просто море. Виробники давно зрозуміли, що великодні прикраси завжди користуються попитом, тож випускають нові та більш прості у використанні матеріали.
Цікавий результат може вийти, якщо на крашанку додати не звичні пластикові наліпки, а цукрове мереживо – зазвичай його пропонують використати для прикрашання пасок, але чому б і не поекспериментувати?
Дотс-прикраси для писанок
Ця техніка тобі знайома, якщо ти – любителька манікюрних трендів. Дотс у перекладі означає “крапки”, и ця назва вичерпно описую саму техніку. Все просто: ти не креслиш малюнок на шкаралупці, а наносиш його маленькими крапками. Наші предки називали такі яйця “крапанками”.
Особливо ефектно виглядають в техніці дотс візерунки з квітами, узори-мандали та калейдоскопи. Для великодніх яєць вони чудово підійдуть.
Робити дотс-візерунки на писанках та крашанках можна кольоровим воском, харчовими барвниками чи тою ж цукровою глазур’ю – її навіть продають у стіках-олівцях.
Ця техніка, безумовно, вимагає значної “пряморукості”, але повір: результат того вартий! Особливо вона сподобається тим, хто любить розмальовки-антистрес та вміє створювати нескінченні узори на всьому, що трапиться під руку, поки говорить по телефону. 🙂
Великодні дряпанки (шкрябанки)
Дряпанки – одна з найстаровинніших технік по роботі з писанками. Видряпувати узор краще по готовому пофарбованому яйцю. Традиційно використовуються червоні яйця, пофарбовані цибуляним лушпинням. Майстри кажуть, що для дряпанок краще підійдуть гусячи чи качині яйця – вони мають міцнішу шкаралупу.
Якщо першопочатково колір яйця був білим, контраст буде помітнішим. Ось кілька традиційних узорів, які століттями використовуються для дряпанок. Якщо не впевнена у своїх художніх здібностях, спершу нанеси їх на шкаралупу простим олівцем, а тоді берися за ножа чи голку.
Не забувай, что у творчості завжди вітається фантазія, тож не обмежуйся готовими варіантами! Прикрасити великодні яйця можна і написами, квітами, птахами – будь-який візерунок, що буде тобі по силах, підійде!
Дивись відео: як зробити вдома дряпанку
Писанки і крашанки для декору
Якщо ти будеш використовувати писанки та крашанки тільки для декору, це, звісно, додасть свободи дій – значить, можна використовувати неїстівні, але красиві техніки.
Наприклад, фантастично гарні писанки можна створити за допомогою лаку для нігтів та глітера.
Якщо додати дрібку фантазії, великодні яйця можна перетворити на крутий елемент декору оселі: тобі знадобляться нитки, металеві вставки-утримувачі для ялинкових прикрас – і трохи терпіння.
Для цього варіанту яйця звичайно ж мають бути порожніми всередині. Найпростіший спосіб їх пофарбувати – однотонні барвники та наклейки.
Цікаві ідеї для крашанок
Великодні яйця – це не лише частування, але й можливість проявити свою креативність на повну. Умільці та майстрині часто діляться через Інтернет цікавими ідеями для створення писанок та крашанок, а також – розкривають секрети. Якщо ти хочеш почерпнути трохи класних та сучасних ідей, просто погортай галерею фотографій та знайди для себе варіант на мільйон:
Для сміливих і талановитих
Або прикрась яйця до Великодня в стилі улюблених персонажів! Цього року усе одно до церкви ніхто не піде, а красиві та милі картинки на крашанках точно піднімуть настрій тобі та домашнім. Міньони, герої кіно та серіалів, кумедні тварини – такі писанки вийдуть дійсно унікальними та стануть крутим подарунком.
А як ти робиш писанки і крашанки на Великдень? Ділися рецептами та порадами у коментарях! Сподобалася стаття? Поділися з друзями в соціальних мережах!
Поділись з друзями корисним!
