Ласувати кавуном в літні спекотні дні — що може бути краще? Кавун смачний і соковитий, солодкий і його яскрава м’якоть так і манить, коли ця ягідка є в холодильнику. У новій статті ми розповімо про кавуни все.
Спекотного літа кавун рятує від задухи й добряче так освіжає. Він стає інгредієнтом для безлічі літніх коктейлів і смакоти, ласувати їм люблять як дорослі, так і діти.
А в Японії, до речі, кавун вважається відмінним подарунком. Там навіть вирощують зручні для зберігання в холодильнику квадратні кавуни, які коштують від 200 до 800 доларів!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Найдорожчий кавун коштує (не повіриш!) 6 тисяч доларів за штуку. Це — легендарний чорний кавун денсуке, який вирощують в Японії. Щороку вирощують не більше 10 тисяч штук, і цей кавунчик володіє м’якою і бархатистою м’якоттю, а також — неймовірним солодким смаком. Вони вважаються шикарним подарунком.
Користь і шкода кавуна для здоров’я
Кавун — страшно популярний не тільки за свій смак і вигляд, але ще і через те, що він надзвичайно корисний. У ньому містяться вітамінні комплекси, які сприятливо впливають на організм, а ще в ньому повно лікопіну, який є потужним антиоксидантом. Вчені вважають, що кавуни — джерело довголіття, а ще — що вони корисні в рівній мірі як для жінок і чоловіків, так і для дітей, адже вітаміни й мінерали в них дозволяють ефективніше боротися з різноманітними хворобами.
Користь кавуна:
- Має позитивний вплив на серце і судини, допомагає при кровотечах з носа.
- Підтримує при анемії й ВСД.
- Покращує мікрофлору в шлунку і кишечнику.
- Усуває ознаки старіння і покращує стан шкіри.
- Покращує роботу молочних залоз при лактації.
- Допомагає скинути зайву вагу.
- Послаблює головні болі й мігрені.
- Виводить зайвий холестерин.
- Розщеплює камені в нирках.
- Знижує можливість виникнення ракових пухлин.
- Чистить печінку і допомагає при похміллі.
До слова, тим, хто худне, кавун сподобається ще і тим, що він має сечогінні властивості, виводить токсини з організму. Можна влаштовувати розвантажувальні дні на кавуні!
Шкода кавуна
Попри те, що кавун страшне як корисний для здоров’я, він може також завдати шкоди. Так що якщо у тебе наведені нижче захворювання й ознаки, варто ставитися до нього трохи обережніше і їсти з розумом:
- алергія;
- хвороби шлунка і нирок;
- цукровий діабет;
- запущене ожиріння;
- тобі менш як п’ять років;
- вагітність;
- хвороби підшлункової;
- хвороби сечового міхура;
- високий рівень кислотності.
Діткам можна їсти дуже маленькі порції кавуна, і бажано — не давати його в занадто ранньому віці. Для дитячого меню вибирай кавунчики, вирощені в домашніх умовах, а не магазинні, а краще — вирости у себе на дачі чи на городі.
Калорійність кавуна
На дієті кавун — це справжній порятунок. Не тільки тому, що в ньому більше води, ніж солодощів. Кавуни містять в собі безліч вітамінів і мінералів. Серед них — вітаміни С, Е, А, В і РР, а також — кальцій і калій, фосфор, мідь, йод, магній і залізо. Лікопін, про який ми говорили, надає кавуну червоний колір, так що чим кавунчик червоніший — тим більше в ньому цього антиоксиданту. А ще варто згадати клітковину, яка легко засвоюється організмом і допомагає, якщо ти страждаєш від закрепів.
100 г кавуна містить:
- 28 ккал
- 0,8 г білка
- 0,2 г жирів
- 6 г вуглеводів
- 0,2 г кислоти
- 93 г води
- 0,6 г харчових волокон
Кавун при грудному вигодовуванні
Смугаста ягідка — це улюблені ласощі, але багато мам не знають, чи можна їм нею насолоджуватися при грудному вигодовуванні. Їсти чи не їсти? Ось в чому питання, але коли справа доходить до поїдання кавуна при грудному вигодовуванні, всі чомусь зупиняються.
Якщо є реакція — не їж
Якщо у тебе ніколи не було алергії на кавуни, значить і у малюка її теж не буде. Але потрібно без фанатизму — почни з невеликого шматочка кавуна, а після годування уважно подивися, чи немає алергії у малюка. Якщо все добре, поступово збільшуй дозу.
Звичайно, якщо ти змолотиш весь кавун за день — навряд чи це закінчиться чимось хорошим, але потроху можна.
Кольки
Якщо у малюка кольки — варто почекати й не їсти дуже багато кавуна. Краще — не більше 1-2 скибочок в день, а то і менше, адже кавун при активному вживанні може викликати здуття живота.
До двох місяців
Якщо дитині менше ніж двох-трьох місяців, варто відмовитися від кавуна зовсім, адже він все ж може викликати алергічну реакцію у дуже слабенького і молодого організму.
Рецепт з кавуном: салат з кавуном і м’ятою
Інгредієнти:
- 4 чашки нарізаного кубиками кавуна (без кісточок)
- 1 чашка подрібненого сиру фета
- 1 склянка свіжого листя м’яти, подрібненого
- 1/2 склянки червоної цибулі, тонко нарізаної
- 1/2 склянки чорних оливок без кісточок і нарізаних скибочками
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- Сіль і перець до свого смаку
Інструкції
Змішай всі продукти в одній мисці, заправ бальзамічним оцтом та оливковою олією. Посоли та поперчи до свого смаку. Подавай холодним.
А ти любиш кавуни? Є у тебе улюблені рецепти з кавунами? Поділися в коментарях!