30.10.2024
Зрозумілі рецепти мексиканської кухні для ледачих
Тебе дістали котлетки з пюрешкою? Макарошки з сиром більше не викликають колишнього захвату? Тоді пропонуємо твоїй увазі три способи незабутньо приготувати рисову локшину.
Unsplash
Рисова локшина – це корисно, смачно і її дуже легко готувати. Сумніваєшся? Тоді читай найкреативніші способи приготувати локшину!
Рисова локшина з морепродуктами
Найбільш очевидний спосіб приготувати рисову локшину – це приготувати її з морепродуктами. Але від очевидності вона не стає менш смачною. Навіть навпаки.
Знадобиться:
- 200 г рисової локшини;
- по 150 г восьминогів, креветок і мідій;
- 1 болгарський перець;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 2 зубчики часнику;
- 4 ст. л. соєвого соусу;
- по 2 ст. л. лимонного соку і рослинної олії.
Приготування:
Морепродукти розморозь в холодильнику і замаринуй на 20 хвилин. Для маринаду використовуй по 2 ст. л. соєвого соусу і лимонного соку.
За цей час встигнеш відварити рисову локшину. Строго слідуй інструкціям на упаковці.
Наріж овочі та часник якомога тонше, соломкою. Обсмаж спочатку цибулю на рослинній олії, а потім додай морквину, перець, часник. Обсмаж все це діло 2 хвилини. Додай морепродукти і знову обсмажуй до 7 хвилин.
Додай на сковорідку локшину і перемішай. Додай решту 2 ст. л. соєвого соусу. Протушкуй пару хвилин і відразу ж подавай до столу.
Unsplash
Рисова локшина з імбиром і яловичиною
Не любиш морепродукти? Не став хрест на рисовій локшині, адже з її допомогою можна приготувати безліч смачних страв і без морських гадів.
Знадобиться:
- 500 г відвареної яловичини;
- 300 г рисової локшини;
- 1 велика цибулина;
- 400 мл яловичого бульйону;
- 1 ст. л. бальзамічного оцту;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 4 пелюстки імбиру;
- сіль перець;
- олія для смаження.
Приготування:
Яловичину наріж невеликими шматочками. Локшину відварити за інструкцією.
Цибулю дрібно-дрібно наріж, підсмаж до прозорості. Додай до бульйон і протушкуй 5 хвилин. Пелюстки імбиру розімніть, додай до цибулі. Туди ж налий бальзамічний оцет, соєвий соус і поперчити. Туші до 10 хвилин.
У соус додай яловичину і знову протушкуй близько 10 хвилин.
Подавай так: спочатку на тарілку виклади локшину, а вже на неї – м’ясо з соусом. Можна заїдати цю страву імбиром.
Unsplash
Салат з рисовою локшиною
Салати з рисовою локшиною дуже ситні і смачні, їх легко готувати і так же легко їсти. Рекомендуємо приготувати смачний салат з рисовою локшиною і грибами.
Знадобиться:
- 300 г грибів;
- 100 г рисової локшини;
- 4 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 5 ст. л. майонезу;
- салатні листи;
- зелена цибуля;
- червоний перець (пекучий);
- улюблені спеції і олія для смаження.
Приготування:
Звари локшину за інструкцією і обдай холодною водою.
Наріж гриби, залий соєвим соусом і додай борошно зі спеціями. Перемішай так, щоб всі гриби були в суміші борошна, спецій і соусу.
У фритюр або глибоку сковорідку налий олію, розігрій її і обсмаж гриби.
Нарви салатне листя, наріж зелену цибулю. Кинь в салатницю. На це все поклади локшину, гриби.
Зроби заправку для салату: змішай майонез і соєвий соус, додай червоний перець. Полий заправкою салат і можна подавати до столу.
А ти любиш рисову локшину? Розкажи про улюблені рецепти!
Поділись з друзями корисним!
