несолодкі пироги

Цей заливний пиріг прекрасний: він не може не вийти, він завжди смачний. Та він просто чарівний: багато начинки, мало тіста, повітряна консистенція… Тісто не треба заздалегідь замішувати, наполягати, вимішувати і щось ліпити. Загалом, спробуй, не пошкодуєш! Інгредієнти: 300 мл кефіру, 4 яйця, ½ ч. л. соди, 2...Читати далі

Для посиденьок з друзями необов'язково починати обід з трьох страв. Завалялася у морозилці упаковка готового листкового тіста? Залишився куплений лаваш? Є ідеї-виручалочки! ЧИТАЙ ЩЕ: Швидкі закуски: цибульні кільця та лотос з цибулі у фритюрі Міні-тарти з листкового тіста з помідорами СПОЛУЧИТЬСЯ: 300 г готового...Читати далі

"Суфле" по-французьки означає "повітряний". Це одна з найцікавіших страв на основі яєць і, що приховувати, одна з найкапризніших. І все ж спекти непогане суфле в домашніх умовах не так вже й важко. Весь фокус у тому, як збити білки та як ввести їх у тісто. Запроси друзів на ланч та запропонуй їм морквяне суфле із сиром. Захоплення...Читати далі

Найкраще, що я привезла на згадку з поїздки – безперечно, сину. Made in Greece. Афіни – колиска, так би мовити, європейської цивілізації. Але цей «видобуток» – поза конкуренцією. А з будь-яких інших поїздок я везу місцеву їжу та напої. У черзі на реєстрацію в аеропорту в Римі чоловік хихикнув: навколо дівчини з пакетами Gucci та Dolce&Gabbana, а ми як...Читати далі