Як пережити новорічне застілля без шкоди здоров'ю

22 грудня 2023, 10:00

Тяжка жирна їжа, алкоголь, продукти, що погано поєднуються між собою… Як після низьких свят вийти без втрат для здоров'я та фігури?

Freepik

Головне правило, яке врятує від надмірностей за новорічним столом – організувати цей день так, щоб святкування не зводилося лише до застілля біля телевізора. Щоб увечері не переїсти і не мучитися від тяжкості в шлунку, їж протягом дня. Вечеря у цей день не пізніше 6-7 вечора. А на новорічну ніч краще залишити легкі закуски та овочеві салати. Ну і, звичайно, пам'ятай про помірність із алкоголем.

Читай також:

Новорічні напої: топ-5 рецептів святкових коктейлів

Алкоголь: небезпечні сполучення

Алкоголь + жирні страви

Таке поєднання – подвійний удар по підшлунковій залозі. Жир у компанії з алкоголем у кілька разів збільшує ризик загострення хронічного панкреатиту чи розвитку гострого. Так що не варто закушувати спиртні напої салатом із майонезом або жирним м'ясом. Найправильніша закуска – легкі овочеві салати.

Алкоголь + газована вода

Вуглекислий газ багаторазово збільшує швидкість всмоктування алкоголю в кров. Сп'яніння настане швидко і непередбачувано. З цієї причини не можна запивати міцний алкоголь пивом чи шампанським.

Горілка + вино

Найнебезпечніше поєднання. Такий коктейль сильно дратує стінки шлунка, відруює організм та прискорює процес сп'яніння. То чи горілка, чи вино!

Freepik

Горілка або коньяк + лікер

Таке поєднання гарантує страшний біль голови і не тільки. Багато сивушних масел і ароматизаторів з барвниками, які часто містяться в лікерах, викличуть швидке зневоднення організму.

Ром або бренді + лікер

Ще одне несумісне сусідство. Продукти з різної сировини абсолютно не поєднуються один з одним. Це справжній удар по підшлунковій залозі та травному тракті твого організму в цілому.

Алкоголь + ліки

Багато лікарських засобів несумісні з алкоголем. Особливо небезпечне поєднання алкоголю зі снодійними, психотропними та сердечно-судинними засобами.

Читай також:

Готуємо гусака на Новий рік: найкраща страва для зимових свят

Як не переїсти на Новий рік: застільні правила

Важливо добре виспатись перед святом. Звичку прилягти вдень перед новорічною ніччю можна взяти на озброєння та й напередодні ночі постарайся повноцінно відпочити. У людини, що виспалася, баланс гормонів, які відповідають за апетит і насичення, перебуває в нормі. Ти з меншою ймовірністю переїси за столом.
Обов'язково поїж перед святковою вечерею. Зроби це години за три. З'їж щось придатне для вечері – наприклад, нежирний білок та овочі. Безпосередньо перед застіллям випий склянку води, з'їж яблуко або порцію овочевих паличок (морква, сладкий перець, сельдерей).
Бери невеликі порції. Якщо ти вирішила спробувати те, що зазвичай не входитиме у твій здоровий раціон, поклади на тарілку невелику порцію: столову ложку майонезного салату або кілька шматочків копченої ковбаси. Щоб не було бажання заповнити всю тарілку не надто корисними продуктами, наповни її свіжими овочами.

Freepik

Їжак повільно. Зазвичай людина переїдає у перші 30 хвилин. Щоб не накинутися жадібно на їжу, не сідай за стіл голодним. Новорічний банкет краще починати з легкого салату. Клітковина допоможе швидше насититися.
Пий більше води. Навіть якщо на столі є несладкий морс, відмовлятися від води повністю не можна! Вона допоможе знизити концентрацію алкоголю в крові, дозволити почкам швидше вимивати все лишнє.
Не змішуй напої. Майже всі спиртні напитки є висококалорійними і погано поєднуються між собою. Уникайте змішування різних видів алкоголю. Замість коктейлів краще вибрати ігристі та сухі вина. І пам'ятай про помірність. Для більшості жінок верхня межа (за якою вже слідує похмілля) – пляшка вина або півпляшки шампанського.