Запіканка із цвітної капусти «На сніданок»

Шеф-кухар журналу «Люблю готувати!» Лариса Кавун розповість, яку апетитну страву можна приготувати з цвітної капусти та інших інгредієнтів.

СХОДИТЬСЯ

• 500 г цвітної капусти
• 5 яєць
• 200 г твердого сиру
• 150 г шинки або сосисок
• 300 мл молока
• 1 пучок кропу
• сіль перець
• рослинне масло для змащування форми

Приготування:

1. Капусту вимити, розібрати на суцвіття. Відварити у воді або на пару до напівготовності. Шинку чи сосиски нарізати середніми кубиками. Кріп вимити, обсушити та порубати. Яйця збити з молоком, сіллю та перцем.

2. У змащену олією форму викласти цвітну капусту, шинку або сосиски, кріп. Залити молочно-яєчною сумішшю. Посипати тертим сиром.

3. Запікати в попередньо розігрітій до 190°С духовці 25 хв. Порційно нарізати. Подати із улюбленим соусом.

Дивіться також:

Соус дзадзики з огірків із зеленню та часником

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.