Перед чудовим десертом із желе, винограду та білого вина встояти неможливо!
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 1 л світлого виноградного соку
- 1 кисть світлого винограду
- 1 кисть темного винограду
- 1 скл. білого сухого вина
- 4 ст. л. желатину
Приготування
1. Желатин викласти в маленьку каструльку, залити 0,5 скл. прохолодної кип'яченої води і залишити на 30-35 хв для набухання. Періодично помішувати.
2. Виноград вимити, зняти ягоди з гілочок, обсушити. Частину ягід залишити для прикраси, інші розкласти формочками для кексів. У кожну форму викладати по кілька темних і світлих ягід.
3. Каструльку з желатином поставити на слабкий вогонь і постійно помішуючи, нагрівати до повного розчинення желатину.
4. Виноградний сік змішати з|із| білим вином, додати|добавляти| розпущений гарячий желатин і залити формочки з виноградом. Поставити форми на 2,5-3 год в холодильник.
5. Застиглий желе вийняти з форм, опустивши їх на кілька секунд в ємність з гарячою водою. Викласти желе на блюдо. При бажанні прикрасити ягодами винограду та збитими вершками.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
