Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

«Веселі поросятка»

Ці прості у приготуванні пиріжки особливо подобаються дітям. До речі, начинка може бути різної: гриби з луком, яйця з зеленню та рисом, варена картопля та ін.

Фото: Burda Засоби масової інформації

ПОТРІБНО

  • 400 г олії (маргарину)
  • 2 яйця
  • 800 г борошна
  • 10 ст. л. сметани
  • 900 г м'яса
  • 1-2 лукуліні
  • сіль за смаком
  • чорний перець горошком

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Для тесту муку розтерти з|із| охлажденим маслом|мастилом|, додати|добавляти| яйце, сметану, сіль. Вимісити тісто.
  2. Тісто загорнути у фольгу і покласти на 2 роки у холодильник.
  3. Для начинки м'ясо (курятину, свинину чи телятину) вимити, опустити в киплячу воду та відварити до готовності. Охолодити, обсушити, пропустити через м'ясорубку разом із очищеним луком. Додати у фарш одне яйце і сіль, добре перемішати.
  4. Тісто розкотити, вирізати склянкою кружечки. На половину кружечків викласти по 2 ст. л. фаршу, зверху накрити кружечками без начинки, краї защипнути. З залишків тесту зробити вушка та рильця, з горошин перцю – очі. Підготовлені до випікання пиріжки змастити збитим яйцем.
  5. Випікати 30 хв у попередньо нагрітій до 200 °С духовці.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube

 

 


Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар