Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Сирні пончики у фритюрі: рецепт

Як приготувати сирні кульки (пончики) у фритюрі? Детальний рецепт читай далі у нашій статті.

пончик (Від польськ. «Расzеk»: пампушка) - круглий смажений пиріжок, зазвичай у фритюрі. Цей вид випічки готують як з дріжджового, і бездрожжевого тесту. Пончики у нас завжди асоціюються із щасливим дитинством. Ароматні та ніжні, м'які та повітряні… Усього за 45 хв ти приготуєш 20 чудових пончиків із сирного тіста. Про користь сиру знають усі – до його складу входить багато кальцію. Але якщо хтось не дуже шанує сир, то перед солодкими кульками з сирного тіста встояти неможливо!

Як приготувати сирні пончики?

Приготування:

Пончики на блюді.

Burda Media

  • 250 г борошна
  • 2 стіл. ложки цукру
  • 1 пакетик розпушувача
  • 2 яйця
  • 250 г сиру
  • 2 стіл. ложки рослинної олії
  • масло для фрітюра
  • джем
  • цукрова пудра

Приготування:

як приготувати сирні пончики

Burda Media

1. Борошно просіяти в глибоку миску з розпушувачем, додати цукор. Вбити яйця, влити 2 столи. ложки олії, підмішати сир і замісити гладке однорідне тісто.

2. У каструлю з товстим дном та високими стінками влити олію для фритюру (на 5-6 см висоти каструлі) та нагріти його до 170°. За допомогою столової ложки сформувати з тіста кульки та обсмажувати їх у фритюрі до золотистого кольору (близько 7 хв: по 3-4 хвилини з кожного боку).

3. Готові вироби викладати на паперові рушники, щоб стек зайвий жир. Пончики посипати цукровою пудрою. Подати із джемом.

Читай також: Свіжі пончики «До сніданку» Відео

Пончики на блюді.

Burda Media

● Творог попередньо потрібно протерти через сито або подрібнити за допомогою блендера для того, щоб структура тесту вийшла одноріднішою.

● Столову ложку перед формуванням кульок із тіста можна змастити рослинним маслом.

Масло не повинне кипіти сильно, інакше пончики зарум'яняться, не просмажившись зсередини.

Зменшити кількість калорій у випічці допоможе заміна цукру такими підсолоджувачами, як мед, патока, кленовий сироп або стевія. Спеки сирний пиріг з яблуками та екстрактом стевії за рецептом квітневого номера журналу Ліза. Смачного!"

ЧИТАЙ ЩЕ:

Пончики із бездрожжевого тіста: рецепт. Свято смаку без витрат!

2 оригінальні способи приготувати яєчню-глазунью


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар