Сирна запіканка як у дитячому садку за ГОСТом

Ділимося рецептом за ГОСТом: сирна запіканка як у дитячому садку нагадає про смачні традиції. Спробуй приготувати цю запіканку з садка у себе вдома, і вся сім’я просто пальчики оближе після такої смачної страви! Сирна запіканка родом з дитинства – не тільки корисна страва, а й дуже смачна – не даремно навіть через багато років від спогадів про неї просто слинки течуть. Готувалася вона за ГОСТом, всі інгредієнти у рецепті мають бути перевіреної якості. Запіканку, як у дитсадку, напевно пам’ятає кожен. Подавалася вона з повидлом, киселем чи сметаною. Деякі готові були навіть виміняти додаткову порцію у сусіда, і вимагали вдома від мами приготувати таку саму. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Незвичайно: Салат з кавуна та сиру фета Побалуй себе та дітей смачним рецептом – інгредієнти для такої запіканки знайдуться у кожному будинку, а зусиль на приготування треба витратити по-мінімуму.Запеканка сирна як у дитячому садку Отже, для запіканки тобі знадобиться:500 грн. сиру (беремо вологий сир, відсоток жирності ролі не грає)100 місто. Цукор100 грн. манки50 гр. молока50 гр. вершкового масла (масло має бути м’яким)2 яйцяпакетик ваніліну Приготування: 1. Сир, цукор, яйця, розм’якшене вершкове масло, молоко та ванілін викласти в чашку. Добре збити міксером чи блендером. 2. Потроху, тонким струмком, всипаємо манну крупу, так щоб не було грудочок. 3. Готову масу викласти у форму. Форму можна застелити пекарським папером – тоді можна не змащувати її олією. 4. Залишити готову масу на 40 хв для набухання манки. 5. Форму відправляємо в духовку, запікаємо при температурі 180-200 градусів, приблизно 30 хвилин, до золотистого кольору (розрахунок часу наведено для форми 26 см в діаметрі). Готовність визначати дерев’яною зубочисткою.Зверніть увагу: час випічки залежить від розміру форми – якщо ти робиш високу запіканку в маленькій формі, час можна сміливо збільшити до 40 хвилин.Готуємо запіканку як у дитячому садку: кілька хитрощів Працювати з цим “тестом” дуже зручно – масу для запіканки можна підготувати з ранку і залишити в холодильнику до вечора (у дитячих садках часто так і робили – маса готувалася з вечора і чекала до сніданку в прохолодному приміщенні). Один із секретів смаку цієї запіканки – натуральні інгредієнти. Тому якщо ти маєш можливість купити перевірений домашній сир, яйця та молоко, обов’язково використовуй їх для цієї запіканки. Також для цієї запіканки важливий “антураж” – подавай її в класичному поєднанні зі сметаною, киселем або домашнім яблучним повидлом. Деякі господині радять і поекспериментувати з рецептом – у запіканку можна додати родзинки чи курагу, мак, сухофрукти чи вишню. Також, судячи з відгуків, діти у захваті від порційної сирної запіканки – приготувати її можна, використовуючи формочки для кексів (врахуй, що в такому разі час випікання зменшиться до 20-25 хвилин). Смачного! 🙂 Сподобався рецепт? Збережи собі в закладки та поділись з друзями у соціальних мережах! ЧИТАЙ ТАКОЖ: Полунична спокуса: Три оригінальні страви з полуницею Овочеві страви для пікніка Освіжаючі напої для літа: рецепти з фото