Пам'ятаєте ці пончики? Адже, напевно, мама чи бабуся готували їх вам у дитинстві на сніданок? А давайте матеріалізуємо приємні спогади та побалуємо сирними пончиками своїх дітей чи онуків?
СХОДИТЬСЯ
- 300 г сиру
- 2 яйця
- 1/2 скл. цукру
- 8 ст. л. борошна
- ванільний цукор за смаком
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1 / 3 ч. Л. солі
- рослинне масло для фритюру
- цукрова пудра за смакомПРИГОТУВАННЯ:
1. З'єднати і перемішати сир, борошно, просіяне з розпушувачем, ванільний цукор, цукор, сіль та яйця. У невеликій каструлі розігріти олію. З тесту, що вийшов, мокрими руками сформувати пончики. Обсмажити їх у фритюрі до золотистого кольору.
2. Викласти на паперовий рушник, щоб увібрала зайву олію. Дати охолонути та посипати пончики цукровою пудрою.
3. За бажанням подати на стіл з варенням, медом або згущеним молоком.
Порада! Пончики повинні вільно плавати в олії під час приготування, інакше вони можуть злипнутись.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
