Творожные пончики «К завтраку» Видео

Помните эти пончики? Ведь наверняка мама или бабушка готовили их вам в детстве на завтрак? А давайте материализуем приятные воспоминания и побалуем творожными пончиками своих детей или внуков?

ПОНАДОБИТСЯ

• 300 г творога
• 2 яйца
• 1/2 стак. сахара
• 8 ст. л. муки
• ванильный сахар по вкусу
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/3 ч. л. соли
• растительное масло для фритюра
• сахарная пудра по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соединить и перемешать творог, муку, просеянную с разрыхлителем, ванильный сахар, сахар, соль и яйца. В небольшой кастрюле разогреть растительное масло. Из получившегося теста мокрыми руками сформовать пончики. Обжарить их во фритюре до золотистого цвета.
2. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Дать остыть и посыпать пончики сахарной пудрой.
3. По желанию подать на стол с вареньем, медом или сгущенным молоком.

Совет! Пончики должны свободно плавать в растительном масле во время приготовления, иначе они могут слипнуться.

Источник: журнал «Люблю готовить!»