Чудовий десерт з ніжним кремом та сезонними фруктами.
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
Для тесту:
- 2 скл. борошна
- 200 г сметани
- 1 скл. цукру
- 2 яйця
- 0,5 банки згущеного молока
- 1 ч. Л. соди
- 1 ст. л. оцту
- 1 ч. Л. какао
Для крему:
- 0,5 банки згущеного молока
- 200 г вершкового масла
- 1 ч. Л. какао
Для прошарку та прикраси:
- 300-400 г винограду
- 2-3 великі сливи
Приготування
- Приготувати тісто. Борошно просіяти через сито. Додати какао, перемішати. Соду погасити оцтом. Сметану, згущене молоко, цукор, какао та яйця з'єднати, збити до розчинення цукру. Продовжуючи збивати додати гашену оцтом соду та частинами борошно з какао.
- Форму для випікання змастити олією, викласти в неї тісто.
- Випекти корж близько 40 хв у попередньо нагрітій до 180-200°С духовці.
- Приготувати крем. З'єднати вершкове масло|мастило| і какао, збити, додаючи частинами згущене молоко. Готовий крем охолодити.
- Випечений корж розділити гострим ножем або кулінарною ниткою вздовж 2 частини, остудити.
- Коржі змастити кремом.
- Виноград вимити, обсушити паперовим рушником. Ягоди розрізати вздовж навпіл. Частину половинок залишити для прикраси. Решту розкласти зверху крему на першому коржі.
- Викласти другий корж на перший. На верхньому коржі крем добре розрівняти. Верх торта прикрасити виноградом та сливами.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
