Вважається, що деякі фрукти здатні збільшити ризик розвитку діабету, якщо йдеться про солодкі плоди. Але є і хороша новина: привести цукор у норму можна за допомогою тих самих фруктів!
Вчені з Університету Буффало довели, що склянка свіжого апельсинового соку на сніданок знижує кількість цукру в крові, а також збільшує кількість корисних сполук.
Фахівці зібрали групу із 30 добровольців віком від 20 до 40 років. Усім їм запропонували ідентичний раціон: бутерброд із шинкою, картопля та омлет.
А ось залежно від ранкового напою, всіх піддослідних розділили на 3 групи: тих, хто пив звичайну воду, тих, хто випивав підсолоджену воду, і тих, хто починав ранок зі склянки свіжого апельсинового соку.
Фото: Fotolia
Після їжі, через кожну годину, три та п'ять годин в учасників експерименту брали кров на аналіз. Насамперед, вчених цікавили рівень цукру та рівень речовин, що впливають на імунітет. За цими показниками аналізи були найкраще у тієї групи, яка обрала як ранковий напій апельсиновий сік.
Проте фахівці попереджають, що апельсиновий сік шкідливий для зубної емалі, тому сік рекомендують пити через трубочку.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
