Простий сливовий пиріг, рецепт якого було надруковано в газеті Нью-Йорк Таймс, є найпопулярнішим у світі. Рік у рік читачі завалюють редакцію вимогами надрукувати рецепт сливового пирога ще й ще раз. Спробуй і ти!
Історія цього простого пирога зі слив досить смішна. Вперше редактор кулінарної рубрики у New York Times Маріан Беррос вирішила опублікувати цей рецепт у 1983 році.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Чим корисні сливи
Осінь – сезон слив, і пиріг з них виходить соковитим, смачним, а головне – швидким. Рецепт настільки сподобався читачам газети, що через рік стіл Маріан був завалений листами з проханням «повторити на біс». Рецепт пирога сливового опублікували повторно.
Наступного року Маріан не чекала напливу листів. Кожен, кому подобається рецепт, давно вирізав і зберіг його для себе, вирішила вона. Але не тут було! Рік у рік читачі газети вимагали рецепт свого улюбленого пирога.
Забавно, але газеті довелося здатися під натиском читачів — і тепер New York Times без нагадувань розміщує найпопулярніший у світі рецепт рік у рік.
«Літо йде, настає осінь — ось що уособлює ваш щорічний рецепт. Не злиться на нас». "Можливо, цей рецепт вже став дорослою версією нового зошита для школи", - пишуть у газету любителі пирога зі слив.
Ми ділимося з тобою рецептом: спробуй приготувати!
Рецепт простого сливового пирога
Для пирога тобі знадобиться:
- 170-200 г цукру (залежить від того, наскільки солодкі у тебе сливи),
- 2 яйця,
- 24 половинки злив
- 115 грамів вершкового масла
- 110 грамів борошна
- чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка цукру (вона знадобиться окремо)
- 2 ч.л. лимонного соку
- 1 ч. л. кориці
Як готувати
1. Розігрій духовку до 180 градусів. Дістань масло з холодильника, щоб воно розм'якшилося.
2. Зби цукор та масло. Додай борошно, розпушувач та яйця. Добре збий до однорідної маси.
3. Викладіть тісто в роз'ємну форму діаметром 20-25 сантиметрів. На тісто круглою стороною вгору викладіть половинки слив.
4. Посип цукром і збризкайте лимонним соком. Потім посип корицею.
5. Відправляй пиріг у духовку та випікай протягом 1 години.
Будь готова до того, що сливи втопляться – це нормально.
До речі, корисний лайфхак.
Автор рецепту Маріан Беррос стверджує, що цей пиріг чудово переживає заморозку.
Для цього його просто потрібно обернути у два шари фольги, покласти в поліетиленовий пакет та засунути у морозилку. Згодом його можна розморозити та розігріти у духовці при 150 градусах.
Сподобався рецепт? Поділися з друзями у соціальних мережах! Якщо вужок приготувала сливовий пиріг, пиши у коментарях, як тобі подобається результат!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Бісквіт із полуницею: покроковий рецепт з фото
Гарнір за 7 хвилин – це просто свято якесь
Морквяні котлети: 2 рецепти, короткий та довгий
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
